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专项检查食品安全
作者:董芳忠

  近日,江苏省兴化市市场监管局对辖区学校、托幼机构开展食品安全专项检查。严格落实片区监管责任,建立辖区中小学校、托幼机构食堂台账,有序对学校食堂进行全方位、全覆盖监督检查。检查中,执法人员重点检查食堂后厨环境卫生状况、库存食品清理、从业人员健康管控、原材料进货查验等方面的情况,特别是对食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作等重点环节进行了逐项检查,确保学校师生餐饮安全。 本报记者董芳忠摄影报道
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【第 1 版:要闻·导读】
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