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甘肃礼县:用特色农产品打造区域“金名片”
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    甘肃省陇南市礼县,面积4299.92平方公里,地处西汉水上游浅山河谷地带,土地肥沃、光照充沛、水源充足、昼夜温差大,是全国优质水果生产基地及优质苹果生产重点县之一。近年来,礼县紧紧围绕“举特色旗、走富民路、建小康县”的总体目标,把扶持当地大黄、苹果等特色农产品行业发展作为调整结构、促农增收的主要措施,深入实施商标品牌战略,不断拓展延伸产业链条,提升农产品附加值,有效地促进了产业发展和农民增收。目前,礼县已经形成了苹果、大黄、淫羊藿、当归、党参、花椒、乌龙头、羊肚菌、木耳、挂面十大特色农产品生产基地,各种优质产品深受海内外消费者的欢迎。
  苹果
  
  礼县苹果品种主要有元帅、富士、金冠三个品系,因色泽鲜艳、果型端正、酸甜适度、香味浓郁、耐贮藏而深受消费者的青睐。2006年,礼县苹果在第四届中国国际农产品交易会上荣获“畅销产品”奖;2007年,礼县苹果取得了国家绿色食品认证,同年被评为“2008年奥运推荐果品”;2008年,礼县苹果荣获第15届杨凌农高会“后稷奖”;2010年12月,原国家质检总局批准对“礼县苹果”实施地理标志产品保护。此外,礼县也被国家确定为全国32个优质苹果生产基地。
  淫羊藿
    礼县淫羊藿属心叶淫羊藿,其淫羊藿苷含量较高,备受市场青睐,以野生为主,目前已成功实现人工育种栽培。具有补肾壮阳、祛风除湿等突出功效。
  党参
  
  礼县党参味甜、性平,食用不会上火。通过自然晾晒,无硫熏,适用于体质虚弱、精神差、气血不足、面色萎黄及病后、产后体虚者。
  羊肚菌
    羊肚菌,别名“羊肚菜”,因形似倒翻过来的羊肚子而得名,具有很高的食用价值,用羊肚菌制作的菜肴,营养丰富,香气宜人,有独特的口感风味。羊肚菌还具有促进人体生长发育、促进造血、增强免疫力等功能,是强身健脑、美容、提高智力的天然保健食品。
  木耳
    礼县木耳种植环境独特,空气湿润、昼夜温差较大,水资源丰沛,生长出来的木耳无根、朵形、肉厚、色泽黑褐、无硫无酸;自然生长,天然晾晒,泡发率高,出胶浓厚,口感脆爽,味道鲜美,可荤可素,营养丰富。
  大黄
  
    礼县大黄为《中国药典》规定的正品掌叶大黄,俗称“铨黄”,是具有很高知名度的中药材品种,为中国国家地理标志产品。礼县大黄块形大,呈圆锥状,粉质,质地坚实,气味清香,槟榔茬、朱砂点明显,药理性能好,品质优良,有效成分含量丰富,在国际上享有盛誉。
  当归
  
  礼县当归茎带紫色,基生叶及茎下部叶卵形,叶脉及边缘有白色细毛,叶柄有大叶鞘,茎上部叶羽状分裂。具有补气和血、调经止痛、润燥滑肠、抗老防老、免疫之功效。
  花椒
    礼县花椒果实硕大,果皮为浓红色,油脂丰富,含油量大,色泽鲜艳,重量沉、有油渍、味浓而香,不刺鼻。其杆、枝、叶、果实都有特殊用途,果实的外皮既是食用香料,又是中药材,可暖胃除风、消食解胀、治吐泻痢疾。椒油,辛辣味香,除食用外,还可作润滑剂,油渣可作饲料和肥料。叶子可食用,还可防虫和入药。花椒耐干旱,对土壤要求不严,适应性强,县内大部分地方均有出产。
  乌龙头
    乌龙头是袍木(植物名)芽的别称,又名木龙头,属五加科,是礼县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。乌龙头树根茎可入药,其味甘苦性平,有健胃利便、活血止痛等功效。含有钙、维生素及齐墩果酸,入口清脆、微苦、热量低,是理想的减肥野生名菜。乌龙头菜既可鲜食,也可晒为干菜,还可用醋盐腌制成酸(咸)菜。
  挂面
    礼县挂面历史悠久,为纯手工制作,以上等小麦粉为原料,经和面、盘条、上架、拉伸、招晒、下架等十几道工序生产制作而成。礼县挂面吃法多样,口感筋道、老幼皆宜。
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【第 4 版:专题】
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