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网购年夜饭注意食品卫生
作者:李卫芹


    ■本报记者 李卫芹
  在网上采购年货并不稀奇,但今年精明的商家又嗅到商机,将餐馆、酒楼的生意也搬到网上。对于那些既不想在餐馆排队等候,也不愿在家劳碌做年夜饭的朋友来说,只需在网上下个订单,一桌简单加工便可食用的年夜饭,就会被快递到您的家中。不过,这些半成品的年夜饭在提供方便的同时,营养搭配是否合理?卫生状况是否无忧?这都是需要您仔细考量的。
  记者打开某知名购物网站,输入“年夜饭”一词,发现提供的菜品五花八门,“高邮鸭卷、香蜜鹅肝、喜沙粉蒸肉、茄汁大明虾、全聚德烤鸭+酱+饼……”多种单独菜品和组合套餐可供自由选择,价格从一两百元到上千元不等。一商家推出一款价格为988元的“节日家宴半制成品特色套餐”,其中包括4荤4素的凉菜和9个热菜,并外加奶油大布丁等3款点心。将这些半成品取出来,只需稍许加热或参照说明书简单加工,就可以在短时间内做出丰盛、美味的年夜饭和家人共享,受到不少消费者的欢迎。
  但也有人对食品卫生、网购安全等表示担忧。记者发现,网上大多数卖家都没有出示食品生产、食品流通等相关许可证,一些菜品只是注明“特色菜肴”、“自制良心食品”等。对此,有关部门表示,《食品安全法》虽对食品质量安全等有明确规定,但对网购食品的监管有难度,需要消费者仔细甄别,谨慎选购。另外,考虑运输因素,消费者要充分考虑卖家所在地的远近;签收时要注意检查年夜饭的包装是否完好无损,食物是否有异味或存在变质现象等。

  

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