本报长春讯（记者李洪涛）眼下又到了大学毕业生离校找工作的高峰期。前不久，在东北三省应届毕业生招聘会上，来自国内数十家高校的500名应届大学毕业生，与辉山乳业签下了就业合同。令人惊叹的是，这些天之骄子们不是去写字楼做白领，而是奔赴科尔沁草原深处的70个牧场，当上了大学生“牛倌儿”。如今，半年时间过去了，在500名大学生“牛倌儿”用知识和激情奏响的短笛牧歌里，成功地走上了就业路。
　　在人们的传统印象中，养牛是农民干的活。但在辉山乳业的牧场里，大学生“牛倌儿”们却在创造着另一种别样的辉煌。他们中都是本科以上学历，其中有35%是研究生。在这里，每个月、每一头奶牛都要经过大学生们的全面“体检”，检测乳蛋白、体细胞、抗生素残留等多项指标。每天，生产的几百吨牛奶都要全部进行特殊的检测，根据营养指标、微生物数量、益生菌数量等含量，重新调整制定奶牛第二天的食谱，以保证最优质的奶源。在牛奶加工区，从遥控机器挤奶起，牛奶要通过真空的储奶管道进入运输车，再送到加工区域经过过滤、分流、灌装等程序。胚胎、动精、饲料、医疗、机械等世界性乳业前卫课题的研究等等，都需要这些大学生们去做。
　　吴承宇是东北大学研究生毕业，是检测专业的毕业生。记者采访他时，他深有感触地说：“我本来可以去欧洲留学、工作，当上‘牛倌儿’后，所学的知识有了用武之地，发现这里的环境更适合我。”侯耀坤是吉林农业大学的研究生，目前，既是赴国外“选牛大军”的考官，又是负责与国外机构和专家进行科研合作、技术交流的领队。他说：“我要从一个‘牛倌儿’干起，在草原上实现自己的人生价值。”2009年，辉山投资2000万元建立了DHI化验室，在国内率先引进了世界顶尖检测公司——丹麦福斯公司的体细胞检测仪。据辉山乳业相关负责人介绍，每一个大学生“牛倌儿”都要接受全方位的培训，需要学习3年专业软件技术、5年兽医知识、4年繁殖繁育应用、4年餐饮营养配比。全部培训合格后，才能做一个优秀的“牛倌儿”。
　　目前，辉山乳业已与国内的一些高校签订了定向培养学生的协议，对未来的大学生“牛倌们”要进行有针对性的培养，使这些学生在校学习期间就能明确学习目标，将来学有所用。辉山乳业还与在校大学生达成见习协议，通过来企业进行现场体验，熟悉工作，掌握技能，做一个现代化的“牛倌儿”。