2010美国大杏仁学生创新大赛揭晓第A4版:教育培训 2010年11月05日中国消费者报

　　本报讯 2010年11月3日，大杏仁学生创新大赛在京举行，现场评审决出最终的名次。大连民族学院选送的杏仁抹茶荣获特等奖，哈尔滨商业大学选送的甜蜜时刻荣获一等奖。
　　这项由美国加州杏仁商会和中国食品科技学会共同举办的赛事，重在激励参赛者设计出更多符合人们日常需求的健康大杏仁零食，如要求同学们依据现代消费者的口味偏好和吃零食的场合，分别设计出甜食类、肉品及咸味类、全新理念类以及方便携带型、餐间小吃型和聚会分享型等。本届大赛强调鼓励参赛者从消费者的需求出发，寻求创新，并勇于接受市场的考验。
　　本届大赛共吸引401支学生队伍参赛，20多位食品行业的专家、企业代表通过对学生作品的创意、口味、市场化潜力，甚至包装等特点进行了全面考察评定。（刘辉）

　　