面对五花八门的减肥高招，怎样才能在减肥的同时，又能保证身体的健康呢？其实说到底，只要遵循“健康吃、多锻炼”的原则，就能保持体重。
　　指导环球小姐选美多年的澳洲营养师还有一个瘦身小窍门，就是常吃杏仁。美国加利福利亚的研究人员在一项追踪研究中发现，喜欢吃杏仁等坚果的人的腰围，比从来不吃这类食品的人要小。而另一项西班牙的研究发现，不增加锻炼的强度，只要吃富含不饱和脂肪酸的食物（主要指杏仁等坚果类食品），就能够减少身上的赘肉。西安交通大学公共卫生学院教授表示，除了优质的植物蛋白，杏仁中还有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E等成分。膳食纤维能产生较持久的饱腹感，减少身体对热量和脂肪的吸收，使人不容易饿，减少了不自主吃零食的习惯，所以在不知不觉间就能瘦下来。
　　为了给工作繁忙的都市白领，或者牙齿不好、嚼不动大颗杏仁的老人和孩子提供方便，杏仁露应运而生，比如露露杏仁露，它不仅在原料方面经过甄选，而且经现代工艺加工后，充分保留了杏仁的营养成分，同时将一些不宜多食的成分清除，放心饮用无顾虑，称得上是健康瘦身的好帮手。当然，爱美无错，但减肥需有度，保持体形的最终目的应该是健康，对于一些痴迷减肥或者青春期的孩子来说，不可过度节食或锻炼，以免影响健康。
（石 英）