本报武汉讯（惠 萍 陈 琦记者吴采平）湖北省武汉市将对消毒餐具进行量化分级管理，消费者未来可根据消毒餐具包装上的评分等级进行自主选择。
　　今年2月底，武汉市食品化妆品监督所组织对全市41家有证餐饮具集中消毒企业进行“摸底测验”发现，没有一家消毒企业具备对消毒与灭菌效果进行检测的条件和人员，无法对消毒餐具进行自检。武汉东湖新技术开发区的洁雅餐具服务部建在居民楼内，武汉市天威餐具消毒有限公司生产场所周围有暴露垃圾，均不符合厂址的选择及对生产环境的要求；武汉市冰洁餐具消毒有限公司生产场所面积仅90平方米，远低于生产场所面积不小于200平方米的标准；许多产品包装不符合要求，如在套装组合餐具外包装上有的没有厂名、厂址，有的没有消毒日期、保质期等，有些企业的从业人员没有健康证。
　　针对餐饮具集中消毒企业的这些问题，武汉市食品化妆品监督所启动量化分级管理，根据量化评定标准评出A（最优）、B、C（可从事餐饮具消毒业）3个等级，提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级，餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。