快速检测新突破第C4版:服务·专题 2012年06月06日中国消费者报

　　北京沙屏研公司率先在全国推出一种比酶联免疫试剂盒灵敏百倍的单光子快速检测试剂盒，目前己经实现了瘦肉精、三聚氰胺、氯霉素、黄曲霉素B1、劣质油胆固醇等多种物质的检测。另外，针对当前食品安全中比较突出的劣质食用油的检测问题，该公司专门研制出一种胆固醇速测卡。
　　胆固醇是动物脂肪的重要组成部分，在餐余油脂中有大量的残留。测定胆固醇可以鉴别食用植物油中是否混入了动物油脂。数据表明，胆固醇速测卡可以在极短时间内鉴别食用油中胆固醇的存在，因而对现场快速检测有一定的积极意义。（金春达）

　　