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新团购模式将实现多方共赢
——一家新疆美食餐厅的团购营销之路
作者:武晓莉


    ■本报记者 武晓莉
  作为一家新疆美食餐厅的老板,刘文涛听不太懂2.0(指第二代团购模式)之类的专业名词,眼下,他最关心的是如何再次利用团购为自己即将开业的第二家新疆美食餐厅宣传。

与团购的第一次紧密接触

  2010年秋天,刘文涛的丝路印象新疆美食餐厅开业不久,为了拉动人气,他经人介绍与拉手网合作推出团购。在了解了团购营销模式后,刘文涛敏锐地感觉到,这个新事物有着巨大的发展潜力。“我算了一笔账:一家餐饮企业如果能做到有20%的纯利润就已经很厉害了,如果我让利一半,就能迅速让更多的消费者知道我,这很划得来。”在和拉手网第一次合作成功后,刘文涛在2011年2月又主动联系该网站推出了第二次团购合作,刘文涛的做法验证了拉手网CEO吴波对团购营销作用最早的定义:“就是带人气,以线上的营销方式为线下的合作商家带入优质客流,这就是团购2.0模式。”

团购营销应实现多方共赢

  还会接着做团购吗?刘文涛对这个问题的回答是肯定的。他同时表示:“不但要做,还要有自己的节奏,不能等别人找了才做。我以前做团购就是要带人气,现在我觉得团购不仅要让消费者一直有利可图,也要让商家有利可图,更要让团购网站有利可图。”
  刘文涛的这一观点与吴波不谋而合。在日前举办的一场小型媒体见面会上,吴波向媒体透露,在拉手网全国100多个站点中,已有超过2/3的站点实现盈利,“‘价值,而不是价格’理念是团购2.0模式的本质,团购就应该是赚钱的生意。”吴波说。

团购是企业发展的助燃剂

  “我以后做团购,就是要团来高端人群。”刘文涛说,要打破团购就是捡便宜、由低端客户购买的消费理念,第一步就是要提高团购人群的重复购买率,也就是吴波所说的黏性。
  “团购网站的黏性体现在两个方面,一是黏住好的商家;二是黏住好的客户。”吴波分析说,“团购在经历爆发期后很快进入到第二阶段,消费者也从感性消费慢慢向理性消费转变,原来是便宜了就去抢,现在则是更加理性且更有选择的消费。单一拼价格已经不能打动消费者,要靠价值,这也是团购1.0(指第一代团购模式)与2.0的本质区别。”
  在丝路印象餐厅的发展过程中,团购是一剂重要的助推剂。“团购不要太多,太多消费者就会觉得泛滥。做团购要把好关,并不是价格越低越好。”刘文涛说。

  

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