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警惕“返青粽叶”
作者:何春雷


      本报天津讯(记者 何春雷)端午节临近,各式各样的粽子也陆续上市。为了使消费者安全、科学、理性地选购粽子,6月18日,天津市消费者协会发布消费警示,提示消费者在选购粽子时应注意以下事项:
  查看产品包装说明。消费者在选购独立包装的粽子或礼盒时,应选用带有“QS”标志的产品,并查看产品标签上是否标明了产品名称、生产日期、保质期、厂名、厂址、净含量、配料表、保存方式、食用方法等等。
  查看粽子包装及形态。购买粽子时应选购粽角端正,粽体无外露的粽子。品质良好的粽子在剥去粽叶后,粽体应有色泽,但无杂质和其他外来污染物。选购真空包装的粽子时,应注意包装有无漏气或鼓胀现象。
  警惕“返青粽叶”。一些不法商家利用消费者喜欢美丽外观的心理,非法使用化学物质将粽叶染色使其返青。其实,正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,且煮过之后有清香味,煮后的水呈淡黄色。
  最好现吃现买。粽子虽味美,但食用过量不易消化,老人及儿童更需适量食用,而且粽子在常温下不易保存,最好现吃现买。

  

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【第 A4 版:要闻·警示】
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·警惕“返青粽叶”
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