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老字号走出深闺打拼E时代
作者:武晓莉
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    ■本报记者 武晓莉
  身居北京市的上海人凯西兴奋地告诉记者:“我搜新闻的时候,无意中发现东方网有一个卖上海老字号商品的网店,在那里,我居然找到了小时候奶奶用的那种铜质的烫婆子(注:烫婆子为江南一带冬天使用的水暖具)。”
  根据凯西的介绍,记者在东方网的“在上海”购物频道找到了这家老字号网店,发现这里汇集了上海的几十种老字号品牌。有关负责人表示,这是一种新尝试,希望用网购这种现代营销方式,来唤醒老字号品牌的生命力。记者了解到,在北京,也有这样的老字号网点,其中汇集了上百种北京老字号品牌。
  记者在采访中发现,网店对老字号的促进作用已日渐凸显,但仍须获得消费者认可,目前经营者还需要在营销上多下功夫。

怀旧风引领老字号触网

  “王大隆烫婆子是我儿时的温馨记忆,伴随我长大。” 凯西说,“那是传家宝级别的东西,用不坏。我记得小时候的那个烫婆子到被当废铜卖掉时也没有坏。”
  老字号之所以依然有客户,除了其产品质量经历了岁月的检验让人放心外,还有一个很重要的原因,就是这些名号上面,承载着很多人温馨、怀旧的记忆。
  在品尝过快餐文化的苦头后,不少人开始怀念那些有着悠久历史的老字号品牌,他们凭良心做买卖的经营传统让大家很放心。如今,搭载网络购物的新手段,老字号又重新走进了人们的视线。
  在2008年北京举办奥运会期间,全国首家集老字号品牌和产品于一身的特色网上销售平台——奥运网店开张。该网店总经理尤学智说:“当时我们公司作为奥组委唯一指定的官方奥运产品网上销售商店,曾取得了累计点击量超过1亿次,营业额超过4000万元的成绩。”
  随着全社会对老字号品牌的逐步重视,为了振兴老字号企业,继承和弘扬老字号传统文化和特色技艺,老字号抱团的网店在全国有了一块金字招牌——2009年北京市商务委员会在奥运网店的基础上,推出了北京老字号网店。该网店汇集了百余个北京的老字号品牌,所销售的商品多达3000余种,上线仅3日,该网店的点击次数就超过了1000万次。
  据记者了解,开埠以来,上海市曾拥有全国最多的老字号,但如今还在营业的很少。目前,上海获得商务部认定的“中华老字号”称号的品牌有180家,在全国居于领先地位,而北京老字号网店的红火生意,让上海眼热。于是在2011年,上海市电子商务集成服务平台旗下的电子商务平台——“在上海”电子商城开张,如今,该商城已汇集了63家上海老字号品牌,像老城隍庙的五香豆、大白兔奶糖,以及麦乳精等商品,在这里都能买到。

用新手段营销老产品

  在北京王府井、上海淮海路等游客云集的地区,时常能看到肩背手提大包小包土特产的游人,他们在游览的同时还得带着这些东西,实在很辛苦。其实,如果到一个地方去旅游,要买当地特色的老字号商品,根本不用那么费劲,在专门的网店上就可以买到,并且还可以送货上门。“在网上集中销售,可以拓宽老字号产品的销售渠道,扩大市场空间,而且还能博得年轻网民的青睐,最重要的是突破了地域的限制。”尤学智说。
  业内人士表示,以前老字号云集的地方,大多是寸土寸金的黄金地段。随着商业开发的推进,绝大多数老字号无法承受高昂的租金,而渐渐退出了原来的地段。此外,由于用料原始、工艺古老、款式相对保守等因素,很多老字号产品的附加值并不高,老字号企业的日子也很难过,以至于不少品牌最终不得不退出市场,成为历史。
  而抱团开网店这种贴合现代经营模式的做法,在一定程度上解决了老字号品牌店面租金和人工成本等问题,并帮助其继续传扬品牌文化,使其得以传承,实现了古老产业与现代销售模式的结合。

抱团经营让人放心

  记者登录北京老字号网店看到,包括全聚德、同仁堂、稻香村、内联升在内的近百个老字号品牌的3000余种商品均在这里展示并销售,从价格为1.5元的甜面酱到数万元的工艺品应有尽有。
  点开东方网的购物频道,电脑屏幕上就会跳出颇具上海特色的老字号网店“在上海”,其中有正章、立丰、王大隆、回力、蓝棠、上海牌手表、大美华、老大同、百雀羚、蜂花檀香皂、博步男鞋、公鸡崇明老白酒、丽云阁檀香扇等等,这些老字号品牌和产品仿佛让时光倒流。
  网店让走出深闺的老字号焕发了新春。在“在上海”网店记者看到,上海牌手表推出了199块龙年陀飞轮限量表,几个月时间就销售掉一半。此外,该平台还整合了老字号产品资源,如集合乐口福、大白兔奶糖、五香豆等经典上海老字号零食,组成了“品味上海·记忆中的味道”礼盒,颇受市场欢迎,目前已售出数万盒。
  北京老字号网店的负责人说,网店对老字号的品牌宣传起到了积极作用,现在陆续有一些老字号慕名加入。最关键的是,这种抱团上网销售的方式,让消费者对产品的信誉和质量很有信心,这是老字号网店受人欢迎的一个非常重要的因素。
  如今,网民人数越来越多,网购金额占社会消费品零售总额的比例也越来越高。随着政府对老字号网购的支持,以及团购、无线互联带来的手机购物、移动支付等新方式,相信一定能促进老字号网购线上线下的互动,给老字号带来新生。

微评

  蝴蝶不愿意:在网上买老字号,最大的好处是很全面,你想要啥都可以搜到。不像在实体店,要跑很多地方。而且网店没有地域限制,我住在北京,一样可以买到上海、广州、西安等地方的老字号商品。不仅如此,在网店选购还能顺便读到好多关于老字号的历史沿革、工艺流程之类的故事,挺有趣的。
  快乐无限:现在,老字号网购还是太少,只有北京和上海开了超市型的网店,可是中国那么大,全国得有多少老字号啊,希望以后各地都能开网店,那样的话,我们坐在家里就能买到各地的老字号特产了。而且,在这种网店消费要比在淘宝网店消费让人放心,毕竟都是老字号直营的,对吧?
  大麦:各地老字号的特产,其实现在淘宝里都有卖,这种政府主导集中推广的方式,优势是有正品保证,但如果没有价格和配送优势,再不注重推广的话,那很难拉来顾客。
  酷胖:虽然现在老字号也开网店了,但我还是希望他们同时也发展自己的实体店,因为只有那些由家族传统沿袭下来的店铺装修风格和精心制作的商品才能让人感觉到仿佛时光在倒流,这才是传统的魅力,而不只是单纯的销售老品牌商品。
(摘自腾讯微博)

  

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