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纯水不宜长期饮用
作者:姚敏


    ■本报记者 姚 敏
  本报记者在北京调查发现,有的售水机经营者声称所售是纯水,有的称是矿物质水或打出“活净水”旗号,还有一些经营者则闪烁其词。“这些水到底有什么区别,哪种水更健康?”调查中,家住北京市丰台区的李大妈的一席话代表了许多消费者的疑问。
  中国疾控中心环境与健康相关产品安全所水室副主任张岚告诉本报记者,根据她所了解的情况,目前社区净水设备市场中最受欢迎的是纯水机。
  “活净水的说法不科学,纯水很安全,但安全并不等于健康。”北京公众健康饮用水研究所所长李复兴介绍,纯水机采用的技术主要是反渗透膜,其净水效果最理想,“有三级前置过滤,一级反渗透膜和一级后置活性炭过滤,其生产出来的水属于纯净水,不含任何矿物质,长期饮用会给人体的健康带来潜在危害。”
  “现在许多人对水缺乏科学的认识,认为水中的矿物质含量很少,人体所需矿物质可以完全从食物中获得,这是认识误区。”李复兴说,世界卫生组织在《饮用水总则》里特别强调,饮用水中应该含有适量的矿物质。许多研究发现,如果长期饮用较软的水,由于其中不含钙镁离子,会影响人体酶的合成。“水中的矿物质不单作为营养物质,还在维持水的正常结构中起着很大作用。就像人的骨架一样,如果将水中的矿物质去掉了,水也就‘瘫痪’了。”
  张岚副主任提醒消费者,如果想在社区买净水,一定要注意查看售水机厂家资质和设备情况,按照我国有关规定,生产净水器的厂家必须取得省级以上卫生部门出具的涉水产品卫生许可证,卫生许可有效期为4年;具体设备必须通过当地卫生部门的卫生功能性检验,检验报告有效期为2年。此外,如果售水机在一般的净水功能外宣称增加了让水中的矿物质增多的矿化等功能的话,一定要注意这些特殊功能是否经过有关部门批准。张岚介绍,买净水要购买大型生产厂家的售水机售的水,服务较规范的经营者会在机身张贴相关许可、检验情况和日常维护保养记录等标志材料,消费者要注意查看。

  

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【第 B1 版:服务·食品】
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