不久前，河北承德露露股份有限公司生产的露露核桃露荣获中国饮料工业协会2011年度“Bev-Mode原辅料应用技术奖”。“Bev-Mode”寓意“饮料之标杆”，这一奖励旨在推出中国饮料行业的标杆形象，展现年度饮料行业的创新成果、发展趋势、新科技和未来导向，推动中国饮料行业不断创新，打造中国饮料的世界品牌。在强手如林的饮料界，为何独有露露获此殊荣？露露确有什么独家秘笈吗？其在原料加工上又有什么独到之处？
　　杏是北方常见的水果，它的种仁即杏仁，自古作为药物已应用两千余年。 据中国预防医学科学院资料表明，杏仁中蛋白质十分丰富并含有18种氨基酸，其中有人体不能合成的7种必需氨基酸。并含有多种微量元素，特别是一些促进儿童生长的元素。采用承德特产野生杏仁为原料，配以热河矿泉水精制而成的饮料——露露杏仁露集天然、营养、保健于一身，被专家誉为“中华民族饮料的一颗明珠”。
　　目前，承德露露股份有限公司产品主要包括：杏仁露系列、核桃露、花生露美颜坊系列。露露原味杏仁露，是作为中国饮料十强之一的河北承德露露股份有限公司的获国家专利产品（专利号：ZL02103043.X），它采用100%野生杏仁为原料，利用先进的植物萃取工艺精制而成，富含多种植物营养益生因子。露露杏仁露色泽乳白、芳香诱人，冷热饮俱佳，老中少皆宜，深受广大消费者喜爱，荣获国家多项荣誉称号。
　　核桃露以纯核桃为原料，依托杏仁露具有国际先进生产水平的生产线，全过程密封生产、自动化包装、充分保证核桃的真滋味和好口感，核桃含有大量的不饱和脂肪酸，经常饮用有利于脑细胞发育。
　　花生露采用优质的花生为原料，自动监控检测以及多年的植物蛋白生产经验，生产出优质口感好的花生饮料，花生露含有维生素E和一定量的锌，是中国饮料行业不可或缺的重要成员。
　　河北承德露露股份有限公司一直以振兴民族饮料工业为己任，秉承“高起点引进、高速度发展、创造高效益”的原则，遵循”品质至上、创新为先“的经营理念，不断吸纳全球领先的研发、生产与管理技术，先后形成了以杏仁露产品为核心，花生露、核桃露产品为增长点的多元发展路线。在过去的十年中，露露杏仁露产品在中国杏仁露市场的占有率持续保持较高份额，2010年更是荣获河北省政府质量奖；而花生露、核桃露产品营销额度亦先后创下了同比增长超过100%的业绩，恒久不变的卓越品质与精益求精的品质观，让露露产品得以经受时间与市场的双重考验，让老牌产品在激烈的市场竞争中长久立于不败；承德露露，以卓越品质呵护国人健康，以创新精神，演绎行业传奇。
（李 莉）