美食发展到今天，除了要具备色、香、味三大要素外，还不能缺少功能强大的烹饪工具。那些形状别致、使用便捷的小工具，可在烹饪美食时发挥出大作用，为烹饪作品增色添彩。本期，我们搜罗到几款新奇精巧的烹饪小工具，一起来看看它们到底是干什么用的吧。

图1：添加和平衡测量器

　　烹制美食时，最重要的是每样食物和配料的添加量，在这方面英国的添加和平衡测量器可以发挥作用。该测量器包括一个秤和一个2升容量的大碗，将物品放入大碗内，下面的秤便可显示出其重量。该测量器最大的特点是，当你添加一样物品时，上面的刻度在显示重量后就会自动回转到0刻度，以便测量下一种添加的物品。

图2：DecoPin大头针

　　炸薯圈、炸洋葱圈、炸蔬菜圈……这些美食如今风靡全球。这些“炸圈圈”虽然看起来简单，自己动手制作可不容易。如果你想尝试一下，英国尼斯贝特公司生产的De－coPin大头针可以帮助你。这种大头针是专为“炸圈圈”等食物的制作而设计的，只需要将食物放在大头针上轻轻一推，即可获得圆圈状，非常便捷。

图3：DecoPen蛋糕笔

　　由英国尼斯贝特公司生产的DecoPen蛋糕笔让DIY（指自己设计并制作的物品）蛋糕变得更加容易。DecoPen的形状酷似一支笔，其中间部位是空的，用于放置奶油。制作者将奶油放好后，用拇指轻按蛋糕笔顶端的下压按键，奶油即可被挤出。通过这一工具，制作者可以像用笔写字或画画一样，轻松装饰自己的蛋糕。

图3：鲜柠檬喷雾器

　　在享用一些需要加入鲜柠檬汁的美食时，你是否有过这样的经历：将切好的柠檬片用手用力挤压时，一半柠檬汁滴在了食物上，而另一半则飞溅到衣服和手上，弄得狼狈不堪。现在，一种名为莫地希—候勒(TimothyHoule)的鲜柠檬喷雾器可以解决这个问题。这个喷雾器的前端是个喷嘴，后端可以直接插到柠檬中，使用者只要轻按喷嘴即可将鲜柠檬汁均匀地喷在食物上。（斯 年）