近日，北京市工商联厨卫行业商会相关负责人透露，北京市社会工作办公室将拨出专款，专门用于餐厨垃圾处理和利用地沟油生产国标柴油的宣传推广，该项目主要由北京市工商联厨卫行业商会及旗下的餐厨垃圾处理和利用专业委员会负责。
　　据介绍，北京市厨卫行业商会聚集了一大批专门从事餐厨垃圾处理的专家团队，目前其开展的地沟油处理整体解决方案在餐厨垃圾处理领域走在全国前列。其采用科学优化的专利油水分离技术，与中国餐厨的油性特征相结合，大大提高了餐厨垃圾油水分离的适应度和效率，油水分离率可达到95％以上。与国内传统的隔油池和油水分离设备不同，新式的油水分离技术采用主动式除油，通过内部高效的吸油带或吸油盘，快速主动进行油水分离，避免了传统技术效果差、运行时间长、异味重等缺点，还能将产生的油脂进行计量。
　　据北京市工商联厨卫行业商会相关负责人介绍，从源头上管控餐厨垃圾和地沟油非常关键，为此厨卫行业商会进行了细致的工作。
　　首先，在宾馆、酒店、餐馆等餐饮主要场所安装有发明专利的油水分离桶，对餐厨垃圾进行油水分离，每一个油水分离桶都有身份证，从产出、回收到利用都严格记录在案，如果任何一个环节出现问题，很快就能查明。
　　其次，使用餐厨环保车上门收取餐厨垃圾并初步进行油水分离，就近对分离出的污水进行净化处理。处理后的地沟油将放入有监控的收油罐中，处理后达到国家污水排放标准的水可以用来进行城市绿化，或就近排放到城市下水管。
　　最后，由餐厨环保车将处理过的地沟油运往专业公司提炼国标柴油，餐厨固体物可用来制作工业酒精或车用液化气。据介绍，用地沟油制成的国标柴油不含导致环境污染的芳香烷烃类物质，含硫量比0号柴油低得多。
（谭 笑）