本报讯（记者聂国春）7月10日，在味多美100%天然奶油蛋糕新品品鉴暨与法国总统天然奶油签约发布会上，味多美董事长黄利宣布，将响应中国消费者协会“关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题”号召，率先标注100%天然奶油蛋糕，标明食材成分和原料配比。
　　中消协消费指导部主任张德志在发布会上表示，中消协发出上述呼吁的原因主要在于，目前多数蛋糕产品仅标注“奶油”二字，没有标明是人造奶油还是天然奶油，而这两种成分不仅口感和品质不同，价格也有较大差异。以8英寸生日蛋糕为例，使用100%天然奶油原材料制作的蛋糕价格在160元左右；使用50%天然奶油的价格为130元左右；如果完全使用人造奶油原材料，价格只有70元左右。除了价格，天然奶油由于不含反式脂肪酸，不添加人工色素、香精和防腐剂，因而更加健康。不过，由于消费者对两者的认知不够，市场上以次充好的现象普遍存在。黄利表示，中消协的倡议对企业和消费者都具有重大意义。味多美将从三方面来落实。首先，加大天然奶油在蛋糕产品中的使用，充分满足浪费需求。其次，做好标注工作，充分满足消费者的知情权。再其次，优选法国总统天然奶油，以充分保证其口感和品质。据介绍，天然奶油虽然成本较高，储存运输等技术要求也更高，但味多美新产品不会提价，而是将通过内部消化相关成本。