■慕容潇

　　皮肤中的胶原蛋白与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层有力的支撑，像弹簧一样支撑着皮肤。许多胶原蛋白生产厂家宣称通过口服胶原蛋白可有效延缓皮肤衰老，于是最近几年在都市白领、明星中掀起了一股胶原蛋白热。
　　“胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一，人体内的胶原蛋白是细胞合成的，与吃胶原蛋白保健品无关。”营养专家王兴国撰文指出，胶原蛋白数占人体内蛋白质总量的30%，遍布于各个器官和组织，对皮肤、关节、骨骼、脏器等具有一定营养作用。王兴国特别指出，胶原蛋白只存在于人和动物的身体中，所有植物体内均不含胶原蛋白。
　　“因此许多胶原蛋白保健品宣称是所谓天然、绿色的‘植物胶原蛋白’，这样的宣传不科学，也可以说凡是宣称植物胶原蛋白的保健品都是商家的骗局。”
　　对此，许多专家也强调，在日常饮食中，只有动物食材内含胶原蛋白，所谓“植物胶原蛋白”的说法是虚假宣传。