本报青岛讯（记者王照重）9月4日，山东省青岛市食品安全委员会办公室公布了113名市民全程参与监督抽样的“市民最关注的十大食品专项抽检活动”结果，在抽检的50批次生猪肉中，5批次被检出含有“瘦肉精”成分沙丁胺醇。
　　在该活动举行前，青岛市食安办进行了民意调查，生鲜肉位列受关注程度第一位。按照计划，本次共抽检生鲜肉103批次，其中猪肉50批次，羊肉14批次，牛肉9批次，鸡肉30批次。结果显示，羊肉、牛肉、鸡肉全部合格，但在生猪肉中检出“瘦肉精”成分沙丁胺醇，共发现5批次产品，占到生猪肉抽检批次的一成。据了解，这5批次被检出含有沙丁胺醇的生猪肉样品，分别来青岛市市南区真诚天台路超市、抚顺路批发市场、开平路农贸市场、市南区华严路4号和大连路农贸市场，全为个体经营业户。
　　青岛市食安办有关负责人指出，沙丁胺醇能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长，属于常见“瘦肉精”的一种，食用含“瘦肉精”的猪肉会危害人体健康。喂过“瘦肉精”的猪，肉质最大特点就是脂肪少，瘦肉多，如果猪肉皮下就是瘦肉的或仅有少量脂肪，则存在含有“瘦肉精”的可能，消费者购选时应注意辨别。