近日，中国·临夏——马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛在甘肃临夏举办。来自新西兰、法国、伊朗等国家的甘肃国际交流员和参展商参加了此次展会，其中清真食品展馆参展客商127家，民族用品参展客商130家。
　　在北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司展位前，甘肃临夏回族自治州相关领导品尝了该公司的参展饮品，称赞其口感宜人。
　　2012年，祥聚斋与汇源集团联手推出了清真果汁饮料，此款饮料一亮相就受到了来自马来西亚、印尼、阿联酋、沙特等20多家企业的关注，并吸引了国内客商的目光。如今，祥聚斋汇源果汁已经成功打入国际市场，改变了中国无清真饮料出口的局面。
　　北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司董事长王猛强调，我们生产的清真果汁是清真100%果汁，也是率先获得中国伊斯兰教协会认证的清真果汁。其最大的特点就是无添加剂、无糖、无色素、无防腐剂，绿色、纯净、健康，这不仅是产品的质量和安全保障，也为该公司寻求更多的国际合作伙伴打下了良好的基础。
　　为保证祥聚斋汇源果汁的纯正，该公司认真贯彻《清真食品管理条例》，严格按照伊斯兰教的教义教规进行生产和管理，从源头确保饮料符合清真食品标准和食品安全卫生要求。
　　此外，公司的穆斯林干部和员工占有很大比例，而且每个管理层和重要岗位也都有穆斯林员工严格把关，道道工序都有清真产品检验员。企业内部食堂也完全为清真餐，非清真食品不得带入企业以及通勤车。
　　王猛认为，清真果汁饮料要符合穆斯林消费者的需求，必须经过严格的检验检疫关，尤其要符合HALAL认证，才能销往穆斯林地区。祥聚斋汇源开发的清真果汁饮料，在原料来源、生产、加工、储存及销售等环节均依据《清真食品条例》要求，由中国伊斯兰教协会监制并许可。 （曾智慧）