《2013年食品安全舆情监测年度报告》（以下简称《报告》）是中国消费者报社食品安全舆情监测系统制作的。监测报告周期为2013年1月1日至2013年12月31日，监测系统共监测到相关信息740630条。其中，正面与中性信息475299条，负面信息265331条。监测系统过滤（系统过滤：指的是系统经过去掉重复项之后，剩余的信息条数）后，相关信息量为207254条。其中，正面和中性信息147312条，负面信息59942条。
　　食品安全舆情监测系统包含6个二级栏目，分别是：舆情预警、政策发布、曝光台、微博监测、国内新闻资讯以及国外新闻资讯。其中舆情预警分为媒体舆情和民声言论两部分。政策发布分为中央政策发布和地方政策发布两部分。国内新闻资讯下的栏目最多，包括添加剂、食品饮料、农副产品、保健品、婴幼儿食品和健康饮食六个部分。曝光台和国外新闻资讯则是独立的二级栏目。
　　2013年，食品安全舆情监测系统共收录文章21232篇，其中舆情预警3554篇，政策发布3573篇，曝光台3005篇，微博监测3480篇，国内新闻资讯5087篇以及国外新闻资讯2532篇。
　　本次《报告》涉及十几项内容，主要包括：2013年度食品舆情综述，食品安全舆情监测系统监测情况概述，月度食品舆情走势分析，影响力较大的法规政策，农产品质量安全网络舆情，畜牧业大事件盘点，执法部门对食品安全问题频施“重拳”，食品行业大事记等。