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海参鲍鱼盯上市民餐桌
作者:王文郁
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  海参、鲍鱼历来是“高大上”的海珍品,是高档酒店大厨们炫耀厨艺的拿手菜。不过,记者近日在辽宁沈阳采访时看到,市民在早市地摊上就能买到价廉物美的海参、鲍鱼。
  5月25日清晨,在沈阳市沈河区彩电塔下的早市上,一位商贩向记者介绍,其销售的鲍鱼、海参是人工养殖的,从大连进的货。价格方面,按个头大小,个大的海参重量在一两左右,每条15元,小的每条10元;个大的鲍鱼重量也在一两左右,每个8元,中等的10元两个,个小的10元4个。“这两年海参、鲍鱼的价格跌得厉害,前几年一条一两左右的海参每条能卖30多元,鲍鱼也卖到20多元”。
  辽宁省海洋与渔业厅渔业处有关负责人向记者分析,当前高档海鲜价格下跌的原因一方面是中央禁止公款消费、倡导厉行节约,高档酒店的采购量大幅减少;另一方面,近年来海鲜人工养殖量增大,市场供应也更充足。
本报记者王文郁摄影报道

  

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