本报讯（记者桑雪骐）据悉，中国轻工业联合会、中国烹饪协会、农民日报社、内蒙古自治区商务厅、赤峰市人民政府共同主办的第二届中国牛羊肉产业大会将于2015年7月10日-12日在赤峰国际会展中心举行。届时，来自国内外的牛羊肉养殖、加工、销售等领域及餐饮等相关行业的专家和业内人士，将就中国牛羊肉产业发展面临的机遇和挑战展开深入交流和探讨。
　　中国食品报社社长黄国胜介绍，2014年7月，由该报社联合中国烹饪协会举办的首届中国（国际）牛羊肉产业大会在内蒙古包头市成功举行，共吸引了160多家全国牛羊肉及相关企业现场参展，来自海内外800多家牛羊肉相关企业前来参会交流，实现超过15亿元的现场及意向订单。
　　据了解，本次大会议题将涉及中国进口牛羊肉数据分析与对比、走私牛羊肉情况介绍及相关法律解读、各国牛羊肉市场情况及在华销售分析。此外，组委会还邀请中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学经济管理学院的行业专家进行专业演讲。
　　此外，中国烹饪协会将组织全国餐饮、火锅企业参加大会；中国冷冻冷藏食品经销商协会旗下千家冷冻冷藏经销商也将组团参会。