■姚敏
　　日前最高检察院新闻发言人肖玮表示，检方将保持对危害食品安全犯罪的高压态势，依法查处危害食品安全刑事案件背后的职务犯罪，坚决依法狠打民众反映强烈的“保护伞”。
　　近年来食品安全事件频发，其中固然有不法商家诚信缺失，为逐利铤而走险的因素，也与监管部门的失职、渎职关系密切。正如专家们所言，我国食品安全形势之所以如此严峻，原因之一就是失职渎职现象未得到有效遏制。许多食品安全事件的发生、发展就是因相关监管者职务犯罪，导致问题食品流向市场。
　　公安部和国家食药监总局有关人士曾坦言，“案源追溯难”、“调查取证难”、“案件查处难”是食品安全事件行政执法与刑事司法面临的共同难题。毋庸置疑，这三大难题背后都有“保护伞”在作祟。相比不法商家的诚信缺失对食品造成的安全隐患，渎职犯罪的性质更为恶劣，而且背后往往隐藏着贪污贿赂等问题。
　　有鉴于此，打击危害食安犯罪要两手抓，一手抓打击制假售劣，一手抓打击渎职犯罪。梳理高检发布的6起渎职案件不难发现，有的监管人员不认真履行职责，刻意隐瞒食安事件，甚至与不法商户沆瀣一气；有的身为国家机关工作人员,与经销商勾结,未经检疫即随意发放检验合格证明；有的为完成检疫收费任务,违反法律规定及相关文件，出售《动物检疫合格证明》并伪造检疫结果；有的明知屠宰未经检验检疫的生猪和病死猪,不仅不采取积极措施予以纠正,反而放任不管并收受贿赂。
　　高检在解读案件的典型意义时强调,案件的成功查办警示监管部门权力和责任并存,没有炼就“火眼金睛”就是失职；睁一只眼闭一只眼甚至通风报信当“内鬼”,更是严重渎职,都要受到法律的严惩。
　　渎职犯罪，依法当严惩，不过目前在司法实践中尚存在一些瓶颈。一些基层法院的法官透露，现在国家高度重视食品安全，发生食安事件后，给予罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚较普遍。和行政处罚相比，真正以生产、销售有毒、有害食品罪、渎职犯罪等量刑、定罪的情况，从数量和整体比例来看还是较少的。同时，打击渎职犯罪，客观上存在着司法认定标准不一和法律适用意见不明晰等困难。另外，由于滥用职权罪、玩忽职守罪的构成要件要求严格，取证也较难。
　　看来正如专家所言，一方面要尽快加强行政执法与刑事司法的衔接，另一方面要尽快完善相关法律和细则。只有加大打击渎职犯罪的实操性，才能对渎职者追究刑事责任，增强依法惩治的效果，真正彰显法律以儆效尤的震慑作用。
　　岂容“保护伞”继续作祟，深挖渎职犯罪并绳之以法，保障公众餐桌安全和生命健康，是相关政府部门的责任，更是全民的期盼。