图2：●本专题技术顾问 中国家电研究院副总工程师 鲁建国
■本报记者 桑雪骐
　　阶梯水价实施，一不留神，家里的水费可能就会上一个新台阶，于是节水也就成为了人们关注的焦点。当洗衣机、洗碗机、电子坐便器等耗水家电越来越多地进入家庭时，您是否关注这些产品的节水指标呢？您是否知道，自己的使用习惯也会影响到水家电的节水效果呢？
　　11月21日至12月29日，《中国消费者报》、中国消费网联合瑞士Top10节能中心、中标能效科技(北京)有限公司、世界自然基金会一起，发起了“消费者使用耗水家电及用水习惯有奖调查”。本次调查在报纸、网络及微信同步进行，短短一个月的时间，共回收有效问卷5697份。在此，我们感谢积极参与调查的读者朋友们。
●调查基本情况
中青年工薪族最积极
　　在参与本次调查的受访者中，以中青年、中高学历者为主，同时具有家庭成员数量多在3人及以上、收入不高的特点。这一人群对于洗衣机的使用频率较高，同时具有一定的节水意识，对于家庭水费也较为敏感。
　　调查结果显示，参与本次调查的本科及以上学历者接近五成，达到49.98%，家庭人口数量达到了3人及以上的超过八成（84.15%），家庭月度总收入为4000元-1万元的工薪族家庭接近七成（67.76%）。
●调查结果
八成受访者具有节水意识
　　2014年1月3日，国家发展和改革委员会、住房城乡建设部出台《关于加快建立完善城镇居民用水阶梯价格制度的指导意见》，要求2015年底前，所有设市城市原则上全面实行居民阶梯水价制度。
　　阶梯水价的的基本特点是用水越多、水价越贵。例如有的城市将居民的生活用水水价设定两个水量的分界点，从而形成三种收费标准：用水15吨以内为0.6元/吨，15-20吨为1.4元/吨，20吨以上为2.1元/吨。缺水城市可实行高额累进加价制。据了解，目前北京、上海、杭州、邯郸等地均已开始推广实施该制度。
　　调查显示，有近六成（58.79%）受访者家庭月均水费在50元以下，有约三成（29.53%）受访者家庭月均水费跃上了一个新台阶，达到了50元-80元。
　　有超过八成（82.12%）的受访者表示会关注家里的用水情况，其中有24.63%的受访者每个月都会做好记录并比较增减情况；同时，还有近八成（79%）的受访者表示，家中用水会重复利用。“我家厨房有两个水桶，专门用来盛洗菜水，装满了就倒进门前的小院子里浇花浇菜。”消费者李女士告诉记者。消费者何女士则表示，洗衣机后半段排出的水相对干净，一般留下来冲马桶。“每天洗衣服的水冲马桶基本就够了。”何女士说。
洗衣机使用习惯影响水耗
七成受访者关注耗水耗电指标
　　“您最关心的洗衣机指标有那些？”“洗衣机是用来洗衣服的，当然首先它得洗得干净。”消费者肖女士的回答代表了大多数受访者意见。调查数据显示，洗衣机的洗净能力因受到近九成（87.67%）受访者的关注而成为消费者选购洗衣机的首要关注因素。位居洗衣机性能指标关注度第三位的是洗涤剂残留量，有45.68%的受访者表示了对该项指标的关心。
　　不过洗衣机生产企业要注意了，消费者心目中理想的洗衣机，不仅衣服要洗得干净，而且还要省水省电，因为耗水耗电指标以70.79%的获选率位居消费者关注要素的第二位。
　　据了解，2013年10月1日修订后的洗衣机能效标准GB12021.4-2013《电动洗衣机能耗限定值及能源效率等级》开始实施，仍将能效等级确定为5级，1级和2级能效产品为节能产品。新标准提高了耗电量、用水量以及洗净比的要求，同时，新版本最大的变化是增加了50%额定负载(半载)的试验，并通过计算全载和半载测试结果来获得产品的洗净比、工作周期用电量和用水量的数值，这使得洗衣机能效更接近于实际使用情况，也符合洗衣机发展潮流。
　　在洗衣机的能效标识上，要求明示其能效等级，以及耗电量、用水量、洗净比、额定洗涤容量等信息。
　　●专家点评：消费者关注的洗衣机性能，在洗衣机标准中分别由洗净比、漂洗率、耗电量和耗水量四项指标来代表。其中洗净比是指被测样机洗净率与参比洗衣机洗净率之比，是表示标准洗涤物被洗得干净的程度；漂洗率是表示洗衣机去除洗涤液中洗涤剂的能力。漂洗率决定了洗涤剂在标准洗涤物上的残留程度。洗衣机的漂洗能力是消费者最容易忽视的地方，漂洗效果与洗涤剂用量、漂洗次数、漂洗水量和脱水转速等诸多因素有关。在日常使用过程中，消费者一般可以通过增加漂洗次数或漂洗水量来提高漂洗效果，减少洗涤剂的残留。
　　今年3月，中国消费者协会公布了对55款洗衣机产品的比较试验结果，被检洗衣机的耗电量和用水量均表现良好，近六成波轮式洗衣机样品的洗净比有待提高，而波轮式洗衣机的漂洗率也不如人意，有些产品的漂洗率甚至较低。而在前不久由浙江消保委公布的比较试验结果则显示，在11批次被检产品中，有3批次产品不符合相关国家标准要求，试验结果中耗电量、用水量、洗净比、漂洗性能四项指标均有产品不符合。
波轮式洗衣机占比超过五成
　　在受访者中，家里拥有波轮式洗衣机的占比超过五成（52.32%），滚筒洗衣机的保有率为30.78%。此外，还有19.64%的受访者购买的是双桶洗衣机。
　　消费者周女士家有一台滚筒式洗衣机，还买了一台迷你波轮式洗衣机，她告诉《中国消费者报》记者，以前孩子小，所以买了台波轮式洗衣机单独洗孩子的衣服，后来孩子大了，也觉得两台洗衣机可以把深色和浅色的衣服分开洗，所以家里就一直保持了两台洗衣机。
　　●专家点评：一般来讲，波轮式洗衣机价格较低，洗涤时间相对较短，多为上开门，用电量相对较低，但用水量较高；滚筒式洗衣机价格相对较高，大部分为前开门，有多种洗涤模式可选择，也可以加热洗涤，用水量小，但耗电量较大，有的需要配置大电流的电源插座。同样是1级能效洗衣机，滚筒式洗衣机和波轮式洗衣机的1公斤负载耗电量和用水量明显不同。
近九成受访者洗衣用时通常小于1小时
　　调查数据显示，有超过五成（52.02%）受访者洗衣服的频率达到每周多次，其中有18.83%的受访者表示每天都会洗一次衣服，甚至每天多次开启洗衣机。
　　调查中，有近九成的受访者表示会将洗衣机的运行时间设定在1小时内，其中30分钟到1小时的时间是最受欢迎的时间段，获选率达到48.85%；有41.64%的受访者更倾向于选择少于半小时的洗涤程序。
　　●专家点评：随着生活水平的提高以及卫生习惯的改变，洗衣机的利用率会逐渐提高。目前我国相关标准中，洗衣机是按照年均使用200次计算年用电量、用水量和使用寿命，而欧洲该指标为400次，日本该指标则高达700次。
　　一般来说，波轮式洗衣机的标准运行时间大约为40分钟，而滚筒式洗衣机超长的洗衣时间曾广为消费者诟病。近年来，为满足消费者的快速洗衣要求，不少洗衣机制造企业均推出了具有30分钟快洗和15分钟超快洗的产品，但是这样的洗涤程序，显然不适用于脏污程度严重，或者厚重的衣物。
近六成受访者提前浸泡衣物
　　有接近九成（88.95%）的受访者表示，衣物上的污渍最主要的是汗渍。而对于食用油渍、果汁等污渍，可提前使用去污剂浸泡，然后用搓洗的方法去除。调查中有近六成（58.2%）的受访者表示，会提前浸泡衣物。
　　●专家点评：实验数据表明，衣物提前浸泡20分钟，可以提高洗净比20%左右，同时还能达到省电省水的效果。另外，对于洗衣习惯的改进，有些是可以通过技术设计来推动的。目前有些洗衣机就已经增加了自动浸泡功能，随着能效和水效标准的提高，多数产品开发了浸泡洗涤功能，也就是边浸泡边洗涤，这样既提高了洗衣效率，又不会给消费者增加过多的麻烦。
近六成受访者将衣物随意丢进洗衣机
　　由于洗衣频次提高，因此只有8.92%的受访者表示，家中的洗衣机是在满载的情况下运行的，而装入衣物占洗涤桶（筒）容积的比例从高到低分别为2/3(32.70%)、1/2(29.53%)、1/3(28.10%)、1/4(17.34%)、3/4(16.01%)。
　　在洗涤这些衣物时，有58.20%的受访者表示，是将衣物随意丢入洗衣机，41.80%的受访者会按照某种习惯的方式将衣物按照顺序放入或整齐码放。
　　在使用洗衣机的过程中，超过八成（86.26%）的受访者会选择标准程序，42.67%的受访者使用冷水程序。这一数据与后续问题中“使用滚筒式洗衣机时，经常设定的温度”中受访者的选择基本吻合。29.99%的受访者表示会选择开机默认模式，15.66%的受访者表示会选择不加热。此外，还有22.49%的受访者表示会将水温设定在30摄氏度以下。
　　●专家点评：一般来说，在产品不存在虚标的情况及洗衣机标准洗涤模式下，满载运行是最为经济的。如果洗涤桶内的衣物偏少，而水位偏高，就会浪费水。同时，如果将衣物随意丢在洗涤桶里，可能会让脏污的地方裹在衣物内部，影响最终的洗涤效果，因此在放置衣物时应注意将衣物的脏污部分外露。
　　有些消费者为提高衣物的漂洗率，会手动增加漂洗次数，但中国家电研究院的实验数据显示，目前洗衣机GB/T4288－2008国家标准规定洗涤衣物上残留漂洗液碱度不应大于0.06×10-2mol/L。参照纺织品行业相关标准对衣物有害成分的残留要求，这个限值基本上不会对人体肌肤造成伤害。因此，按照产品设定程序进行洗涤即可，不建议通过增加漂洗次数来提高洗涤效果；额外增加漂洗次数，漂洗效率提高有限，还大大降低了用水效率，可通过增加漂洗水量的方式提高漂洗效果，从而降低用电量，提高用水效率。
近八成受访者使用粉状洗涤剂
　　调查数据显示，目前有79.98%的受访者使用粉状洗涤剂，其中59.96%的受访者选择使用洗衣粉，20.02%的受访者使用皂粉。由于该题目为多选题，因此也有82.22%的受访者表示家庭洗衣过程中会使用洗衣液，而近来被文艺范儿的主妇们吹捧的洗衣凝珠的选择率也达到了1.65%。
　　综合评价结果显示，对于家中洗衣机评价为优（9分、10分）的比率达到了受访者总数的1/4（25.17%），其中对洗衣机综合评价十分满意的比率为14.74%。不过，通过调查我们也发现，大多数受访者还是认为自己的洗衣机多少存在缺憾，26.98%的消费者给自家的洗衣机打了8分，给出7分和6分的受访者分别占到受访者总数的16.01%和12.84%。
　　●专家点评：从市场上洗衣粉与洗衣液的销售情况来看，洗衣粉仍然占据了八成的市场份额，因此国家标准规定的洗衣机的各项指标测试时使用的是洗衣粉，不过随着洗涤液占比的提升，将来标准中会加入洗衣液洗涤效果指标。
　　同时，国家标准规定的标准洗衣粉，其化学成分是固定不变的，因此，可以以此比较洗衣机洗涤性能的优劣。但在家庭使用时消费者会选择不同品牌、类别的洗衣粉，其成分不同，则产生的洗涤效果也千差万别，如泡沫多则影响洗净比、用电量和用水量，表面活性剂少则影响洗净效果等。因此，消费者应注意选购适合机洗的洗衣粉，应首选低泡沫洗衣粉，同时也呼吁企业标明洗衣粉化学成分及含量，便于洗衣机企业推荐使用适合其产品的洗衣粉类别。
超半数受访者认为洗碗机费水费电
　　虽然我国洗碗机行业已经有了20多年的发展史，但是目前生产的产品主要用于出口。而本次调查结果显示，仅有5.17%的受访者表示家中已经购买并在使用洗碗机，而且没有洗碗机的受访者中，58.20%表示从未考虑过购买，30.26%的受访者曾经考虑过，但由于安装、厨房空间及价格等因素放弃了购买，仅有11.22%的受访者表示有购买打算。
　　同时，本次调查结果也揭示出了洗碗机市场一直不温不火的一个重要原因，就是人们认为洗碗机费水费电，这一比率占到受访者总数的57.41%，其中16.42%的受访者认为洗碗机比手洗碗更费水，40.99%的受访者认为使用洗碗机比手洗碗更费电。
　　此外，有超过四成（41.64%）的受访者表示，在手洗碗的过程中，水龙头一直处于出水状态，其中有9.75%的受访者表示，洗碗过程中水龙头一直处于大开的状态。有八成（80.19%）的受访者使用洗碗剂洗碗，其中45.62%的受访者使用“热水+洗碗剂”洗碗。
　　●专家点评：2009年，在德国慕尼黑电子展上，参展企业给出的数据是洗碗机洗涤一次碗耗电量大约为0.09度，洗涤一件餐具仅需要100毫升水，此后经过测试证明这个数据是真实的。
　　中国家电研究院家庭调查和试验室的试验结果显示，在清洗同样数量餐具并达到同样洗涤效果的情况下，洗碗机的耗水量不到人工清洗的1/3。如将燃气、电力、洗涤剂、机械折旧等计算在内，洗碗机使用标准洗涤程序清洗一次餐具的平均费用为1.72元至2.14元，而手洗等量餐具的费用为2.07元。
　　除了认为洗碗机费水费电外，还有不少消费者认为洗碗机不适合清洗中式碗筷，有消费者认为洗碗机洗不干净碗。其实，近两年，有不少产品在设计和功能上贴近了中国人的洗碗需求。特别是一些本土品牌，经过多年的发展不仅树立起了自己的品牌优势，而且还设计出了更加符合国情的产品。而实验结果表明，洗碗机不仅洗涤效果好，而且洗涤、消毒、烘干都可以一次完成。
　　此外，为适应后装修家庭的需要，一些企业还推出了台式、迷你型产品，可以放在洗涤池边的灶台上，壁挂式产品可以挂到墙壁上。