本报济南讯（记者尹训银）6月15日，记者从山东省食品药品监督管理局获悉，该局近期对粽子、食用油、油脂及其制品、阿胶糕进行了监督抽检，14批次样品不合格，其中包括13批次食用油。
　　山东省食药监局近期对粽子、食用油、油脂及其制品、阿胶糕共3类175批次的食品进行了监督抽检。抽检项目合格的产品161批次，其中粽子20批次全部合格；不合格产品14批次，其中食用油不合格13批次，阿胶糕不合格1批次。
　　13批次不合格食用油中，有10批次存在苯并（a）芘项目不合格问题。据悉，苯并（a）芘是已发现的20多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物，食用油出现该项目超标的原因主要有以下3个方面：一是原料生长时土壤污染或晾晒时柏油马路污染；二是企业生产工艺控制不严，产品脱色、脱臭控制不当；三是企业生产设备落后，生产过程操作不当，处理原料时温度过高。
　　不合格食用油所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称山东好禾油脂有限公司生产的1批次玉米胚芽油中过氧化值项目不合格；标称平原县恩城华昱豆制品厂生产的1批次君康源冷榨大豆油中过氧化值项目不合格；标称夏津县瑞生棉业有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县新恒泉油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县光大油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县福源油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县华坤植物油有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县泓晟油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县时家园油脂厂生产的1批次棉籽油（精炼）中苯并（a）芘项目不合格；标称夏津县民生油脂有限公司生产的1批次食用植物油中苯并（a）芘项目不合格；标称临清市科威油脂有限公司生产的1批次棉籽油（浸出）中苯并（a）芘项目不合格等。
　　此外，标称山东东阿修元阿胶生物集团有限公司生产的1批次即食阿胶糕中山梨酸项目不合格。