水井坊携手食神蔡澜打造至臻美味第09版:健康 2016年12月22日中国消费者报

　　本报讯半生探寻世间美食的食神蔡澜先生于12月6日在北京携手水井坊开启“悦于形·匠于心——心味盛宴”，并打造了一份匠心独运的四季美酒美食菜单。
　　蔡澜是当代华人文化圈内知名的美食家，水井坊则传承600余年酿酒技艺为世人酿造好酒。在这份美酒美味菜单上，不仅有蔡先生“一生必吃清单”中的鲍鱼、羊肉、猪油饭，还将四季美味与水井坊酒相搭配，演绎了阳春鲍汁浓、仲夏鹅黄嫩、深秋蟹肥美、冬寒羊正鲜的美味美景。蔡澜先生作为“羊痴”，丝毫不掩对白酒羊肉混搭的喜爱，“我觉得羊肉很有个性，跟白酒很像，都需要‘品’其奥妙，所以两者很搭。”
　　据悉，水井坊随后还将在线上微信平台发起“新年·心味”的品牌互动，倡导更多消费者把水井坊美酒带回家，在团聚之际一起分享源于匠心的美好。（李峰）

　　