本报成都讯（记者刘铭）记者近日从四川省成都市食药监局获悉，该局近期公布了2016年第六期食品、食用农产品、保健食品监督抽检结果，其中乳及乳制品抽检420批次批次，不合格79批次，不合格率达18.8%，主要问题为菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌超标。记者注意到，此次乳及乳制品抽检场所主要为成都街头的各种鲜奶吧、鲜奶店、奶屋、奶坊等。
　　街头“奶吧”是近年出现的一种新型餐饮消费业态，成都市自2012年底第一家奶吧开业以来，短短几年就发展到数百家，几乎遍布大街小巷，成为不少市民的时尚选择。其销售的商品标称名称包括巴氏鲜牛奶、现酿活鲜奶、液体酸奶、原味酸奶、发酵乳，以及玫瑰酸奶、黄桃酸奶等。
　　此次乳及乳制品抽检结果显示，不合格样品多来自奶吧，问题多为大肠杆菌超标。如标称成都乃奇妙可食品有限公司生产的1批次巴氏杀菌乳，菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌三项指标超标；标称成都沐元餐饮管理有限公司成华区分公司、成华区第二分公司生产的4批次乳品不合格；标称木牧树餐饮管理有限公司生产的1批次酸奶大肠杆菌超标。
　　据悉，本期食品、食用农产品、保健食品监督抽检，共抽取样品2397批次，不合格样品173批次，其中生产环节1批次，流通环节41批次，餐饮环节131批次，总体不合格率为7.22%。