对食品安全谣言保持高压态势，让造谣者为自己的行为付出代价，有利于真正形成“维护食品安全，你我不是局外人”的共治局面。
■何勇海
　　利用网络、媒体、移动社交平台等载体，编造、散布、传播虚假食品安全信息将被列为食品安全欺诈行为，构成违反治安管理行为的，将被移交公安机关依法处理。2月15日，国家食药监总局就 《食品安全欺诈行为查处办法》征求意见，传播食品安全虚假信息也被列为食品安全欺诈的行为表现。（据2月17日《中国消费者报》报道）
　　多年以来，生产经营欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等食品安全欺诈屡见不鲜。此番相关部门出台办法，对这些行为给予了明确界定，比如，普通食品使用 “可治疗”“可治愈”等医疗术语、使用“纯绿色”“无污染”等夸大宣传用语、以转基因食品冒充非转基因食品等，构成食品宣传欺诈。如此，无疑更有利于追责问责，维护食品安全，保证消费者的安全消费权。
　　编造、传播食品安全虚假信息，也被列为食品安全欺诈的行为表现，治理食品安全谣言又迈出实质性一步。食品业谣言盛行久矣，一些个人或单位利用网络、移动社交平台等载体，翻炒曾经发生的食品安全事故，甲地之事套给乙地；或为吸引眼球增加粉丝，炮制“××物质致癌”等信息；或发布含有虚假事实、数字、图标、专家发言的所谓新闻报道……有的企业为在竞争中胜出，还可能暗地编造传播虚假信息，抹黑他人……不仅伤害产业、误导公众和增大公众的安全焦虑，对问题食品的整治也不是帮忙而是添乱。
　　将传播食品安全谣言列入食品安全欺诈，维护食品安全的社会环境，就不仅是生产者、经营者的事，其他个人或单位一旦传播食品安全谣言的事实被坐实，也与生产经营欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等行为一样，要承担相应的责任，构成违反治安管理行为的，将被移交公安机关依法处理。如此，谁还敢轻描淡写地推脱说，“那只是开个玩笑”，或者“只是为了宣泄一下情绪”等？对食品安全谣言保持高压态势，让造谣者为自己的行为付出代价，有利于真正形成“维护食品安全，你我不是局外人”的共治局面。
　　当然，将传播食品安全谣言当作食品安全欺诈处理，只是事后治理。对食品安全谣言更要追求事前防御，一旦有食品安全事故，或问题食品被曝光，相关部门要及时发布相关信息，权威媒体要科学准确报道事实真相，以充分维护公众的知情权和监督权。如有食品安全谣言出现，则应多方协作，加大辟谣力度，让谣言止于“治者”、止于真相。同时，行业科学家和从业者应长期加大力度科普食品安全知识，比如食品添加剂的正常剂量使用知识，和超剂量使用的危害，让消费者不再“闻添加剂色变”。让消费者掌握一些基本的食品安全知识，养成科学理性的消费习惯，是辟谣的重中之重。