■本报记者 冯松龄
　　自1895年创建以来，中华老字号北京稻香村由于工艺精致、味道绝佳，受到了社会各界的青睐。在几代人的守望与发展下，北京稻香村不仅成为北京的一张名片，也成为人们过节走亲访友的首选礼品。
　　近日，北京稻香村副总经理尹博在接受《中国消费者报》记者专访时表示，2017年，北京稻香村将对侵权商标“老虎苍蝇一起打”，致力于依法维权，保护消费者的合法权益。
深受百姓青睐
　　史料记载，1895年（清光绪21年）金陵人郭玉生北迁，在北京前门观音寺创建稻香村南货店。此后，其在北京的经营规模逐步扩大。
　　尹博告诉记者，由于工艺精致、味道绝佳，北京稻香村当时不仅受到了普通百姓的欢迎，同时也为社会名流所青睐。
　　由于军阀混战、社会动荡，稻香村南货店在1926年被迫歇业，直到1983年，在政府的扶持下，“稻香村”这个老字号品牌由当时的技艺传承人刘振英重新恢复营业，并且重新得到了京城百姓的认可。时任全国人大副委员长的胡厥文提笔为其写下“稻香村”，1993年被注册为商标。
　　“90年代初产品供不应求，到了90年代末，在物质生活已经很丰富的情况下，北京稻香村门店还有店门被挤坏的情况。”尹博说。2005年改制后，北京稻香村食品有限责任公司成立。
　　“2016年的销售额是64亿元，缴税3.29亿元，直接管理的和非直接管理的员工近1万人。”尹博告诉记者，如今的北京稻香村门店依旧火爆。每逢节假日，在北京的门店都能看到消费者排长队的盛景，购买北京稻香村的食品成为人们的一种生活方式。
　　目前，北京稻香村有185家连锁店，817个销售网点和占地200亩的现代化生产基地，生产糕点、粽子等特色食品共16大类600多个品种，先后荣获“全国食品工业优秀企业”“中华老字号”“北京老字号”“中国食品工业百强企业”等多项荣誉。“食品安全是企业的生命。”尹博告诉记者，2002年北京稻香村通过了质量、环境、食品安全三体系认证；2005年作为示范企业，在全国传统糕点行业率先通过了最新标准ISO22000食品安全管理体系的认证；2008年，北京稻香村被指定为北京奥运会食品供应商，在产品质量管控方面达到国际水平；2010年1月，北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS认可，实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。
合力驱逐假货
　　“起初，我们的维权意识并不强。”谈起品牌维权，尹博多次谈到一个词就是“贻误时机”。
　　2014年9月，北京稻香村销售中心了解到，北京市怀柔区天毅裕隆农副产品市场内，有商贩贩卖假北京稻香村礼盒，外观内装均与北京稻香村相异，但礼盒上的明显位置印有三禾彩图及北京稻香村等商标，生产厂家及地址、投诉电话等均为北京稻香村公司信息。北京稻香村法务部得悉情况后，立刻前往怀柔取证，在整理相关资料后，于次日向北京市工商局怀柔分局商标科提交投诉材料。工商机关调查后，责令该商户停止经营，并罚处没收月饼礼盒共计236盒，购物袋近千个。
　　2014年10月，北京王府井大街的21家稻香村门店，被证实均没有北京稻香村授权。北京市王府井地区建设管理办公室与北京市东城区工商局，对王府井地区上述门店的虚假宣传行为进行了纠正与处罚，对维护北京稻香村品牌的整体形象起到了积极作用。
认准三禾标识
　　为了杜绝假货，北京稻香村在其商标“三禾”上使用了防伪标识——油墨专用标号，一些产品上也打上了二维码。尹博表示，目前最直接辨别北京稻香村的方法可以用一句广告语来概括：“要想买到北京稻香村，请认准北京字样和三禾标识。”
　　尹博表示，个别企业使用跟北京稻香村字号非常类似的“稻香村”手写体的商标，且在游客聚集区开店，给众多想要购买北京稻香村产品的消费者造成误导，“这是故意侵权，对于个别企业的这种行为，北京稻香村已经将其诉至法院”。
　　“很多老字号都面临同样的问题。”业内人士表示，过去，商标批准是依靠“手检”，会出现“时严时松”的不同标准，很可能出现多个商标共存的局面，导致消费者混淆误认。
　　知识产权律师宋文此前接受媒体采访时表示，多个商标共存是历史原因造成的，想要彻底地将商标归属一方，其实很难。商标若不能做到排他，就会继续混战，最终导致商标被淡化，“最好的办法是握手言和，各自发展。但是这一前提是双方都自愿将品牌做明显的区别”。
　　“今年，北京稻香村管理层已达成共识，那就是加大维权力度，勇于拿起法律的武器，老虎苍蝇一起打。”尹博说，不能让不法分子轻而易举得到利益，至少让它付出成本和代价，也希望其他企业能从各个方面进行区别标识，使产品不致混淆，让消费者明明白白消费。