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　 当前位置：中国消费者报20170802期 >> 第02版:要闻·抽查检验
抽检肉制品193批次


　　本次抽检的肉制品主要是发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品。共抽检肉制品样品193批次，覆盖20个生产省份的103家（生产）企业。其中：1.抽检酱卤肉制品59批次，不合格样品数1批次，检出不合格的检测项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。2.抽检熟肉干制品21批次，不合格样品数1批次，检出不合格的检测项目为沙门氏菌。3.抽检发酵肉制品15批次，熏烧烤肉制品15批次，熏煮香肠火腿制品33批次、腌腊肉制品50批次，均未发现不合格样品。

　　

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【第 02 版:要闻·抽查检验】
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·抽检肉制品193批次
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