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重庆 神女山泉等矿泉水铜绿假单胞菌超标
作者:刘文新


  本报重庆讯(记者刘文新)7月31日,重庆市食药监局公布最新食品抽检结果,37批次食品不合格。其中,“神女山泉”等10批次矿泉水铜绿假单胞菌超标。
  近期,重庆市食药监局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品等28类食品1082批次样品;合格样品1045批次,不合格样品37批次。
  不合格食品标称商标涉及:几江牌、巫山云、辣媳妇、养养嘴、罗汉山、川露、九龙洞、川洲、渝都冰、三友、圣井源、雨滋山泉、神女山泉、观音潭、圣井源、心甜等。
  铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。本次监督抽检发现有10批次矿泉水存在铜绿假单胞菌超标的情况。矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;或是生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触,或是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
  对抽检中发现的不合格产品,重庆各所在地食品药品监管部门已按《食品安全法》的要求,对生产经营企业依法予以查处;同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

  

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【第 02 版:要闻·抽查检验】
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