本报讯 笔者近日从中国食品科学技术学会获悉，第十七届中国方便食品大会暨方便食展将于9月14日至16日在北京召开。作为方便食品行业内的权威会议，大会将从方便食品营养与健康新发现、新观点、新理论出发，更全面地介绍方便食品新技术、新产品、新市场，同时引入方便食品新模式、新业态、新产业，加速方便食品与餐饮行业、互联网行业、现代物流行业的融合发展。
　　2017年对于方便食品而言，整个行业依旧面临着巨大的挑战。如何在逆境中拓展新的市场机遇，通过创新驱动促进产业提升、建立行业信心，成为以方便食品为核心的“产业圈”所共同关注的话题。本次大会将在内容和形式上取得创新，以权威的报告、专业的分析、更市场化的参与形式对接行业需求。大会内容分为企业家论坛、行业分析报告、创新产品评审与发布、安全管控与健康评价、传统食品与风味创新、科企需求对接等六大板块和分行业的专业交流，与会专家和企业家将对行业的发展进行深入剖析，共同探讨我国方便食品产业发展所面临的机遇与挑战，以促进未来行业的发展与提升。 （尚烈）