解读

　　当下，网红食品作为一种“新食尚”，通过朋友圈微商选购美食很流行。从私房美味到家酿果酒，从早茶点心到夜宵小吃，从美容靓汤到食补偏方，“圈”里出售的食品无所不包、无奇不有。
　　2018年1月24日，阿里巴巴发布的《2018生活消费趋势报告》显示，2017年，网红品牌在线下的强大带货能力逐渐显露，无论是年初的鲍师傅、喜茶，还是年尾的脏脏包，都在线下引发了排队抢购风潮。相较于2016年，2017年在线下网红店铺消费的人数有了近2倍的增长。
　　针对网红食品线下供不应求的局面，“黄牛”们瞄准了机会，他们不仅倒卖网红商品，加价销售，还有偿帮商家“充门面”制造虚假人气。与此同时，网上一则“名声远在外，吃完肚子坏；质量不走心，虽红亦淘汰”的打油诗，也在一定程度上反映了消费者对网红食品质量的担忧。
　　2017年5月，网红饼干“CHIKO曲奇”被曝光竟然是“无证生产”；2017年8月，因含有国家管制药品成分，广东公安部门对一款名为“咔哇潮饮”的网红饮料进行了查处；2017年8月，国家食品药品监督管理总局公布，网红品牌“三只松鼠”热卖的一款开心果产品在抽检中被检出霉菌超标，超出国家标准1.8倍。
　　由此可见，网红食品尽管备受追捧，人气高涨，同时也存在不少质量问题，还有那些利用朋友圈熟人关系、口碑传播的网红食品更是真假莫辨、优劣难判。
　　对于消费者而言，这些网红食品是否健康、安全，是否符合国家相关规定、标准，以及销售这些食品的厂家、商家是否具有合法资质等等，都无从判断。
　　事实上，对于网红食品的管理是有法可依的。根据我国《网络食品经营监督管理办法》第九条规定，网络食品经营者应当在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置，公示营业执照、许可证件或者备案凭证；第十条规定，网络平台发布的食品信息应当合法有效，内容应当真实准确，不得作虚假宣传和虚假表示，不得涉及疾病预防和治疗功能。
提示
购买网红食品要关注质量
　　一些网红食品的销售方式非常隐蔽，很大程度上逃避了监管，消费者在购买网红食品时要注意以下几个方面的问题。
　　1．有些网红食品商家利用消费者“你买我也买”的跟风心理，通过特殊营销方式炒作；也有的商家将自制食品包装成“网红”，在微信朋友圈里销售。提醒消费者莫存猎奇心理，盲目追捧时尚感，要多些警惕和防范，切勿中了商家的营销套路。
　　2．网红食品暗藏较多的质量和安全隐患，同时存在监管难度。建议消费者选择正规网络平台和商家购买，尤其须了解卖家是否具有食品准入相关合法资质和条件。
　　3．一些网红食品往往滋味平常，味道也未必有多惊艳，同时其营养价值与其宣传未必真实匹配，提醒消费者要理性购买。
　　4．针对那些没有经受住诱惑跟风购买网红食品的消费者，建议购买时尽量保存完整的聊天记录和银行卡、支付宝、微信等支付凭证，一旦出现食品安全问题，可藉此向监管部门投诉举报，依法进行维权。