突击队守护“舌尖上的安全” 第01版:要闻·导读 2018年11月09日中国消费者报

　　　　图：市场监管人员检查餐饮店后厨配餐记录情况。本报记者董芳忠/摄
　　本报上海讯（记者刘浩）首届中国国际进口博览会召开期间，在上海国家会展中心活跃着一支由上海市青浦区市场监管局组建的“服务保障进博会青年突击队”，他们承担着食品安全、特种设备安全、消费维权处置、商标广告监管、物价监管等重要职能。
　　11月7日，记者跟随“突击队”前往餐厅进行例行抽检。队长蔡雯表示，他们每天需要将上百件蔬菜、肉类等食品原材料取样后送至食品药品快检实验室检测，此外，还会对近300件食品的生产加工环节进行抽样检测。
　　记者了解到，今年6月，上海市青浦区市场监管局抽调49名80后、90后青年骨干，组建了一支既掌握市场综合监管业务，又能够处理复杂疑难问题的专业监管“服务保障进博会青年突击队”，为进博会护航。

　　