本报济南讯(记者尹训银)1月16日,山东省市场监督管理局发布了对食盐开展的监督抽检结果,其中不合格样品2批次。
根据《食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划,山东省市场监督管理局对食盐开展了监督抽检。本次共抽检197批次食品样品,其中合格样品195批次,不合格样品2批次,合格率98.98%。
本次抽检任务共安排197批,覆盖全省17个市。其中,加碘食盐111批次,未加碘食盐86批次;生产环节抽样58批次,流通环节抽样104批次,餐饮环节抽样35批次;涉及省内生产企业114批次,省外生产企业83批次。
本次抽检共2批次样品不合格,其不合格项目为碘含量、水分、氯化钠。其中,1批次采自济南居易酿造有限公司的原辅料库,标称生产企业为山东省广饶明华盐化有限责任公司的日晒盐,碘含量检测值分别为1.5mg/kg,未达到山东省碘强化浓度规定。1批次采自济南德馨斋食品有限公司的原辅料库,标称生产企业为山东省广饶明华盐化有限责任公司的日晒盐,碘含量检测值分别为9mg/kg,未达到山东省碘强化浓度规定,同时检出水分和氯化钠不合格。
对抽检中发现的不合格产品,山东省市场监管部门将依法对不合格产品生产经营者进行核查处置,监督企业查找不合格原因,排查质量安全风险,采取整改措施,履行法定义务。