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传统白酒玩转舌尖黑科技
作者:庞建新


    ■本报记者 庞建新
  随着移动互联技术的迅速发展,传统产业正在面临新的变革,包括数据化的冲击、线上线下一体化O2O模式的发展等等,传统白酒行业也不例外,以开放的态度将白酒传统文化与现代科技进行碰撞,以推动传统白酒文化的现代化“新生”,让黑科技为传统文化加持与诠释。3月18日,贵州茅台酒股份有限公司旗下王茅品牌携新品祥雅、祥邦、祥泰三款产品亮相全国糖酒商品交易会,以多种新科技圈粉年轻人,为消费者提供更好的消费体验和更优质的酒品。“既有故事、有文化、有历史,又是一个有格调、有品位、有内涵的品牌。”在酱香白酒竞争日趋激烈的今天,王茅品质创新为酱香酒行业带来了新思路。
  中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉指出,在消费升级助推下,中国白酒产业迎来了高品质发展的机遇。为满足消费者多元化、多层次的消费需求,追求酱香型白酒系列的“和而不同”,茅台集团打造了王茅品牌。拥有十大产区的背书及名酒基因赋予的品质上的支撑,王茅可谓内外兼修,赢得了消费者的青睐。在2019中国糖酒食品行业名企云商领袖峰会上,王茅荣获具有特殊意义的“云鼎奖”。
  “一款产品好与不好,谁说了算?当然是消费者说了算。”京东零食集团3C电子及消费品零售事业群消费品事业部酒类采销部总经理陈松峰先生表示,更好满足消费者需求,提供更好的消费体验,是打造一款好产品的前提。京东无界零售线上线下融合,为王茅寻找更多消费者的同时,也为消费者提供更好的服务。
  据介绍,王茅在新品研发前,根据京东的消费者调研、互动来进行跟进,从产品的包装、酒质的选择、价格以及毫升数的制定等分析运作;再通过前期预热、中期推广到后期的爆款打造,利用互联网、大数据进行营销创新和长期推广宣传。
  宋书玉认为,科技营销是未来引领酒类消费非常好的模式,京东、酒仙网、1919等平台都是探索者。王茅的科技营销理念和京东的无界零售理念结合,为消费者提供更便捷的服务、更好的消费体验。
  精致的瓶身、简约的设计、多层次的产品定位,本次王茅新品亮相以高科技惊艳了业界。记者看到,除了“产品全息投影”“最新型无人送酒”等展示外,基于VR全景技术、三维建模而构建的王茅VR体验中心,让消费者可随时随地参观王茅品牌馆、工艺馆等。而“PAT码”的应用,一方面可以防伪和追溯,让消费者喝起来更加放心;另一方面也可以裂变营销,为合作伙伴带来更多的销售机会。

  

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【第 3 版:食品】
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