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■本报记者 任震宇
　　近年来，洗碗机越来越多地走入家庭。为了让消费者更全面了解市场上在售家用洗碗机的性能质量、技术水平和价格，引导消费者正确选购，中国消费者协会联合浙江省消保委、青岛市消保委和济南市消协共同委托中国家用电器研究院，开展了家用洗碗机比较试验。6月13日，中消协公布了《家用洗碗机比较试验报告》，报告显示嵌入式、立式洗碗机洗净效果优于其他类型的洗碗机，水槽式洗碗机干燥性能不理想。
采样
　　本次比较试验样品由中国消费者协会、浙江省消费者委员会、青岛市消费者权益保护委员会和济南市消费者协会工作人员以普通消费者的身份，从电商平台或实体店随机购买，涉及九阳、华帝、西门子、美的、松下、尊威、海尔、欧琳、米言、方太、老板、惠而浦、霸帝、浩泽14个品牌，24款型号。购买价格从1388元/台到12199元/台不等。
检测
　　本次比较试验依据QB/T1520-2013《家用和类似用途电动洗碗机》、GB/T20290-2016《家用电动洗碗机性能测试方法》、《洗碗机能效水效限定值及等级》（报批稿）、《家用和类似用途节水型洗碗机技术要求及试验方法》（报批稿）（含漂洗方法），根据消费者比较关心的洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能（洗涤剂残留率）等检验指标进行测试。
指标解读
洗净性能
○嵌入式、立式洗碗机效果好
　　洗净性能考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。本次比较试验充分考虑中国消费者日常烹饪习惯，选择使用标准中式餐具、异型餐具，模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。
　　经测试比较，本次试验的24款洗碗机中，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具清洗得很彻底，包括本次试验增加的一套异型碗与标准碗的洗涤效果差异也较小。主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6-14套，内部空间较大，因此摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可使餐具在更多个方向上冲刷餐具，这也是其洗净效果较好的原因之一。
干燥性能
○水槽式洗碗机表现欠佳
　　洗碗机的干燥性能关系到洗碗机在清洗过程结束后内部的干燥程度，是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。因此，干燥性能对于家用洗碗机的综合性能的优劣具有重要意义。
　　测试结果显示，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干，沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。
耗水耗电成本
○洗碗机比手洗更节水
　　洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂等。消费者在购买洗碗机时候，也会考虑使用的成本问题。
　　为了更加直观反映洗碗机的耗水耗电情况，比较试验将手洗的耗水耗电与洗碗机的数值进行对比。以洗涤6套餐具量为例，包括6个米饭碗、6个盘子等共46件餐具，约为三口之家一天的餐具数量，使用可加热水的方式进行洗涤。由附表可见，手洗的耗水耗电量远大于洗碗机。
　　洗碗机所消耗的水要明显少于手洗，这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费，而对于清洁油渍，只有用一定温度的热水才能更有效地去除油污，但这样需消耗电能。此外，如果使用洗碗机清洗餐具，摆放餐具与启动洗碗机的时间一般不超过10分钟，剩余工作将由洗碗机自动完成，无需人员参与，也节省了时间。
说明 安装 售后服务
○使用便捷性欠佳
　　本次试验过程中发现部分样品的说明书繁多冗长，加上缺少摆放图或摆放说明，影响了消费者使用的便捷性。
　　销售人员都告知水槽式洗碗机不需要添加洗涤剂，但经过查实说明书，样品中只有一款洗碗机的说明书表述中没有明确说明需要添加洗涤剂，其他水槽式洗碗机样品均说明需要添加专用洗碗粉。对此，消协组织建议生产厂家、经销商应将产品真实、全面的信息传递给消费者，使产品达到最优的使用效果。
　　消协组织在实验中还发现，受测洗碗机除台式安装便捷外，包括水槽式在内的嵌入式洗碗机的安装都比较麻烦，适合有预留足够空间的用户。部分品牌洗碗机是根据西式餐具设计的，西式餐具大多餐具较浅；中式餐具多为深口碗且形状复杂，大多较为厚重，摆放需要空间较大。根据西式餐具设计的洗碗机在洗涤中式餐具时存在摆放紧凑、空间小等问题，一定程度上会影响洗净和干燥性能。
　　另外，比较试验还发现部分产品的售后服务有待加强。例如某品牌在测试中因漏水报警联系售后，从联系售后报修到问题解决，耗时35天。消协组织建议厂家在重视设计研发产品的同时，强化服务意识，加强售后服务管理。
●消费提示
特殊材质餐具慎用洗碗机
　　　　消协组织提醒，洗碗机需使用指定的洗碗粉或清洁剂，不可使用普通的洗洁精，因为泡沫可能会溢出洗碗机，不仅漂洗残留较多，还损坏洗碗机部件，导致无法正常运行。
　　一般木质、烤瓷、带有金边、手绘的碗碟及塑料制品的餐具不能使用洗碗机清洗。有的洗碗机带有烘干、加热功能，加热时会损坏餐具。因此，放置洗碗机前，确定餐具能否使用洗碗机。
　　对于不带有烘干功能的洗碗机，对于清洗后的餐具，要及时取出，避免潮湿的环境对清洗过后的餐具造成二次污染和细菌滋生。使用过后的洗碗机要及时清理残渣盒、过滤网和喷淋臂，避免堵塞排水口和喷水孔。要定期对洗碗机进行内部的清理和维护。
(任震宇)