本报沈阳讯（记者王文郁）记者近日获悉，按照辽宁省委、省政府关于持续开展食品安全建设年的工作部署，辽宁省市场监管局日前启动“放心肉菜示范超市”创建活动，由沈阳、大连和盘锦市向全省各地延伸，形成全域创建氛围，年内拟创建40家以上。
　　创建活动的目的是保障肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品质量，推动和引导食用农产品生产者不断提高组织化、标准化水平，实现食用农产品生产、收购、贮存、运输、销售的全链条溯源管理，提升广大人民群众食品安全的获得感和满意度。
　　时值新冠肺炎疫情防控时期，辽宁省市场监管局将坚持一手抓创建、一手抓防控，重点强化示范超市落实食品安全主体责任。示范超市要做到所经营的肉菜具备合法来源并可追溯源头，推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式，优化源头采购。严格落实肉菜等食用农产品进货查验制度，如实记录购进肉菜的供应商、种养殖基地名称、品种、数量等相关信息。遵守食用农产品贮存、制备、加工、陈列、销售等销售过程操作规范，避免发生污染、交叉污染等安全问题。销售的食用农产品发现不符合食品安全标准的，应立即采取下架、召回等措施。示范超市以专柜专区等方式销售优质精品肉菜，确保专柜销售的有机食品、绿色农产品、基地直供等优质精品肉菜“真优真精”。
　　辽宁省市场监管局表示，市场监管部门将加大对参与创建超市的检查和抽检力度，加大高风险品种的抽检频次，还将调动有关行业组织的力量和资源，强化对创建“放心肉菜示范超市”活动的过程监督和结果评价，畅通投诉举报渠道强化社会监督。“放心肉菜示范超市”创建活动作为食品安全示范城市创建总体框架中一项重要工作，全省各地开展此项工作的力度和成效，将作为食品安全示范城市创建工作考核的重要参考依据。