■晓月
“当前,稳就业、促消费是整个经济发展的重中之重,而扶持小微企业和个体工商户的生存和发展,又是稳就业、促消费的当务之急。”日前,中国连锁经营协会会长裴亮在由中国连锁经营协会举办的“2020中国特许加盟大会”上如是说。
裴亮表示,特许加盟企业特别是广大特许加盟商,大多数属于小微企业和个体工商户,它们是这个群体的重要组成部分和先进生产力代表。“加盟商背后都有一个强大的品牌和加盟体系作为支撑。因此,它的生命力和稳定性要远远好于独立创业的小微企业。在这次疫情中,国内服务业都受到了一定冲击,但是很多特许加盟企业在总部的支持下,快速调整,逐渐恢复了日常经营,为消费者提供良好稳定的服务,这也是特许加盟的独特魅力和优势所在。”
来自生活服务各业态的特许加盟企业负责人、高管分享了企业在组织架构创新、数字化策略,以及加盟策略等方面的思考,并对疫情之后特许企业向何处去,如何实现可持续发展进行了展望。
近几年,特许加盟行业一直在探索和实践第三代数字化特许加盟模式,疫情发生,让更多特许加盟企业意识到了数字化对于企业的重要意义,纷纷加大对数字化建设的投入。
21世纪不动产中国区总裁卢航认为,在疫情处于长期管控的新常态下,特许加盟企业的核心就是如何做好线上化运营。此外,随着高速发展的规模红利期逐渐消失,企业门店越来越多,这时候更多比拼的是运营能力,也就是数字化的深度运营。
2019年,百果园开始探索线上加盟招商的方式。疫情期间,百果园通过召开线上加盟商说明会,和相关的专业平台合作进行直播招商,以及举行线下说明会加直播,线上线下并行的方式,极大方便了加盟申请者,同时使百果园的加盟招商增加了渠道,带来了不错的效果。
除了加盟招商的数字化建设,近年来,百果园的门店从各个环节也都进行了数字化和智能化的建设。例如智能化选址,数字化营销等等。目前,百果园门店已经由传统的水果专卖店升级为数字化、智能化的门店,具备了线上和线下一体化服务的能力。
疫情期间,良品铺子利用门店互联网+,启动了社群网、外卖网以及数字化的会员营销网,实现了客流的无缝转移和承接,良品铺子2400家门店全面实施无接触零售,市场收益良好。良品铺子2019年年报显示,2019年全渠道零售收入达到97.73亿元,2020年第一季度集团营收实现4.16%的增长。
北京首旅酒店(集团)股份有限公司总经理孙坚表示,在未来的发展过程中,企业应该在线上化的基础上,加强或者创建远程管理。同时,通过数字化能力的提升,形成数字互相之间的精准分析、交互和利用,增加企业跟顾客、跟行业间的精准互动能力。此次疫情,让无人接触,或者人机结合的应用场景,变得越来越广泛,推动了智能设备设施的应用。