■本报记者 孙燕明
　　“未来将全面提升酒业知识产权保护能力，强化地理标志和知名商标保护作用，加大知识产权实施力度，加强知识产权合规使用，拓宽知识产权价值实现渠道。”7月16日，在中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议上，新当选的中国酒业协会理事长宋书玉表示，一个企业没有原创发明，没有知识的创新，就不能在市场竞争中长久立足。而严格的知识产权保护制度，才能为原创发明“保驾护航”。加强知识产权保护，是完善酒业产权保护制度的重要内容，也是提高产业竞争力的最大保障。
　　新一届理事会期间的产业经济主要预期目标是，在保证全产业产销量稳定的同时，力争实现销售收入超过1万亿元，利润超过2000亿元。
　　据中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和介绍，近年来，中国酿酒产业发展迅速，成就显著。2019年，全国规模以上酿酒企业，累计完成产品销售收入超过8350亿元，同比增长6.8%，高于全国工业3个百分点；利润1611.7亿元，同比增长12.8%，高于全国工业16.1个百分点。
　　其中，白酒产业发展繁荣，正在步入高质量发展新时代，茅台、五粮液迈进千亿规模；啤酒产业不断升级，高端化、多元化、特色化、高附加值啤酒逐渐成为流行消费品，高端啤酒年销售额增速超过30%；葡萄酒品质大幅提升，品牌影响力逐步增强，产区建设初见成效；黄酒产业发展提速，局限性消费正在打破，营养、风味、舒适度持续改善，正在向高端化、年轻化方向快速发展。
　　张崇和表示，增品种、提品质、创品牌，是国家对制造业提出的“三品”行动计划。中国酒业协会将引领企业，坚持品质优先，提升酿造工艺，提升酒品品质；弘扬工匠精神，匠心酿造，改善口感，改进香型，丰富品种，增加品类，满足不同地区、不同人群、不同喜好的消费需求；强化品牌意识，提高品牌美誉度，提升品牌影响力；以更加丰富的品种、更加过硬的品质、更加知名的品牌，满足人民对美好生活日益增长的需求。
　　第五届理事会理事长王延才在《中国酒业协会第五届理事会工作报告》中指出，中国酿酒产业五年来质的飞跃主要体现在制造体系、管理体系、责任体系、标准体系的新跨越。从2015年到2019年的五年里，产业主动适应新常态，提质增效，推进高质量发展，实现繁荣发展。
　　这五年间，规模以上酒类企业数量逐年减少，相比五年前减少了437家，体现出酒业市场集中度逐年得到提升；产销量相比五年前减少了1686.3万kL，降幅为25.6%，体现了市场供需关系和消费需求的变化；产品销售收入减少184亿元，降幅2.3%，但是单位产品销售收入显示出逐年增长的现象，五年累计增幅31.3%，说明酒类产品的市场议价能力逐步得到提升；利润水平呈现逐年上升的趋势，累计增长679.5亿元，增幅达72.6%，单位产品利润增幅高达132.0%，显示出酒业正在由量变转向质变，也体现消费者“喝少一点儿，喝好一点儿”的消费诉求。