百家品质餐饮示范店通过验收第2版:综合 2020年09月16日中国消费者报

　　　　图一：工作人员检查是否建立食品安全管理制度。
图二：工作人员检查后厨储存食品是否超过保质期。
　　为做好品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区的评选验收工作，北京市石景山区市场监管局会同中国烹饪协会、北京市餐饮协会、石景山区食药联盟、石景山区私营个体经济协会等行业组织，于近日组织开展了为期3天的评选验收工作，100家品质餐饮示范店及1条启迪香山阳光餐饮示范街区全部通过市级验收。
　　专家评估验收组对申报的100家品质餐饮示范店围绕阳光餐饮、制度要求、就餐环境、后厨环境、健康卫生、清洁消毒、虫鼠害消杀、文化品位、文明风尚、便民服务、诚信管理、社会责任等12个方面进行严格评估验收，其中验收中品质餐饮示范店获得100分满分的3家，90分以上达到85%以上。截至目前，石景山区已有486家餐饮单位获得北京市品质餐饮示范店，6条街区获得北京市“阳光餐饮示范街区”。
张国兴程默涵本报记者董芳忠摄影报道

　　