本报讯 近日，北京市朝阳区市场监管局开展了“随机查餐厅”行动，通过执法人员的随机检查，进一步强化食品经营单位守法经营意识，引导餐饮企业提升餐饮质量安全水平，营造“食品安全社会共治”的良好氛围。
　　据了解，“随机查餐厅”行动是北京市市场监管局餐饮质量提升行动工作部署的一项重点工作，主要目的是监督餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台落实主体责任，提升餐饮质量安全水平。此次突击检查，执法人员主要针对消费者重点关注的“餐饮单位环境卫生”“网络外卖食品是否安全”“餐饮单位疫情防控措施是否到位”等热点问题，规范餐饮单位操作标准，提升餐饮单位服务质量。
　　在望京阜通西大街，执法人员随机选取10余家餐厅，对餐饮单位经营资质、疫情防控措施、从业人员健康证明、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒流程等关键环节进行全面检查。检查发现，2户餐饮单位存在改变经营布局、环境卫生差、食品原料生熟未分开等问题。执法人员要求上述2家单位立即进行整改，并将进行立案查处，同时要求第三方订餐平台对问题商户进行下线处理。
　　朝阳区市场监管局餐饮服务监管科负责人表示，将持续开展“随机查餐厅”行动，查找风险、消除隐患，保障辖区餐饮食品安全，为广大消费者提供一个放心、安全的消费环境。 （邹玥）