严把猪肉市场“入口关” 第2版:综合 2020年12月23日中国消费者报

　　　　　　近日，山东省威海市文登区市场监管局在全区范围内开展猪肉产品加工经营环节专项整治行动，确保群众“舌尖上的安全”。
　　此次整治行动以食用农产品集中交易市场、生产销售企业、餐饮服务单位等为主，重点检查猪肉等生猪产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购生猪产品，是否每批次查验其动物检疫合格证明、肉类品质检验合格证明，以及非洲猪瘟病毒检测结果，是否存在采购“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品，及时消除风险隐患，规范经营行为，防止病死猪及其制品流向市场、进入餐桌。
　　截至目前，威海市文登区市场监管局已检查食用农产品集中交易市场3个、生产销售商户108家、餐饮服务单位53家，未发现来源不明的“问题”猪肉及其制品流入市场。
张平一
本报记者董芳忠摄影报道

　　