■姜馨 本报记者 任震宇
“是动力也是压力，食品安全没有‘零风险’，但监管必须‘零容忍’。”日前，市场监管总局食品经营司副司长肖钧元荣获“全国食品安全工作先进个人”称号。面对荣誉，他淡然地说，共产党员的担当、市场监管人员的责任就是要用最坚决的行动、最有力的举措把风险挡在身前，把群众护在身后。
心之所系 情之所至
　　如果把人民群众和食品安全风险之间的攻防看作一场足球比赛，市场监管人员就是这场比赛的“守门员”。
　　2008年开始从事食品安全监管工作至今，肖钧元始终在实践中摸索怎么守得住、守得好流通环节食品安全防线。他不辞辛苦地深入基层，调查研究食品经营环节新问题和新情况，没日没夜地“泡”在办公室、会议室，谋划解决实际问题的新思路。
　　多年来，他始终坚守在维护食品安全的第一线：2008年，参与妥善处置问题乳粉等食品安全突发事件；2010年，协调指导属地市场监管部门圆满完成广州亚运会食品安全保障工作；2019年，参与北京世园会食品安全保障工作；牵头组建2022北京冬奥会食品供应安全工作协调小组……
　　“食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，只要百姓需要，我必冲锋在前。”肖钧元说。心之所系，情之所至，这是一名食品安全监管工作者以实际行动践行的初心和使命。在肖钧元以身作则、率先垂范工作精神的感染下，食品经营司的同志们勇担当、善作为，拧成一股绳，全力做好食品安全保障工作。在他的组织推动下，《学校食品安全与营养健康管理规定》《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》《展销会食品安全监督管理办法》等规章制度得以制定，相关措施得以进一步完善。
　　同事们眼里的肖钧元至情至性、勤奋好学。事关食品安全，他心里装着群众，眼里紧盯风险隐患。他勤奋研习各个国家食品安全形势及相关政策措施，以求激发食品安全创新思维。在他不大的办公室里摆放着一个宽两米多的书柜，摆满了国内外食品安全相关的各类书籍。肖钧元求真、求证、创新的工作方法和态度深刻地影响着周围的人，这也是他希望看到的。
　　凝聚力量，共护食安；持之以恒、久久为功……这是肖钧元的期盼。他说：“食品安全制度体系的完善，食品安全水平的进一步提升，需要大家共同努力。”
闻令而动 勇挑重担
　　6月15日，一场以“学百年党史 悟思想伟力 在党的领导下奋力开创市场监管工作新局面”为题的生动党课在市场监管总局三里河办公区开讲。肖钧元在台下心潮澎湃、回味良久、深受鼓舞。“提升市场监管治理能力和水平，就是要坚持改革创新，与时俱进、因‘市’而动、顺‘市’而为，不断创新和丰富市场监管工具，更好地适应监管形势和任务。”他说。
　　闻令而动，勇挑重担；寻求创新，攻克难点。他是这样想的，也是这样做的。去年，进口冷冻水产品外包装上检出新冠病毒，作为进口冷冻食品流通领域的直接监管部门，工作如何开展？“一刀切”行不通，要想办法、创新求变谋突破。经过反复磋商、深入研讨，市场监管总局强化新冠病毒输入风险“物防”措施，最终敲定构建“进口冷链食品追溯管理平台”。肖钧元是进口冷链食品追溯管理专项工作组的成员之一，负责协调平台建设、提供数据支撑等工作。
　　平台建设技术和数据支撑是关键。为打破省际“单兵作战”现状、实现跨省数据互通互认，肖钧元多次寻求专家帮助，会同中国检验检疫科学研究院专家数次商讨，最终以“异构识别”等技术创新，突破追溯管理中面临的“信息孤岛”难题。目前，全国范围内所有省份的平台数据已接入总平台。今年年初，在浙江省冻带鱼检出新冠病毒阳性事件中，“进口冷链食品追溯管理平台”响应迅速、高效处置、信息准确，发挥了至关重要的作用。
　　在同事们眼中，肖钧元是出了名的“拼”，拼着创新工作思路、拼着守护百姓饮食安全。“自新冠肺炎疫情发生以来，他时刻紧盯疫情发展态势，全力以赴保障疫情期间的饮食安全。”“建设进口冷链食品追溯平台时期，他几乎没睡过一个安稳觉。”在他眼里，时间就是生命。
　　肖钧元习惯从党史学习中汲取力量，领悟提高履职水平的有效方式。他讲究方法论，把工作按紧急、重要程度依次排序先后完成。他认为运动有助于保证头脑清醒，走路、游泳时也要想想工作。“能用我的努力，换取人民群众吃得放心和安心，就够了。”丹心寸意，皆为有情，把食品安全监管工作内化于心、外化于行，已经成为他独特的风格。
风雨兼程 尽显本色
　　说话温和直率、思维高度敏捷、办事举重若轻、作风雷厉风行，是肖钧元一贯的工作作风，每逢大战大考尤其如此。
　　2019年，中央纪委国家监委机关牵头抓总，市场监管总局、公安部牵头，会同教育部、农业农村部等12个部门成立整治食品安全问题联合行动工作组，把监督权交给人民群众，推动解决一批食品安全领域重点难点问题，取得可检验、可评判、可感知实效。
　　肖钧元是整治食品安全问题联合行动工作组校园组的成员之一，负责推进校园食堂“明厨亮灶”智慧化管理。他说：“孩子是祖国的未来，维护校园食品安全至关重要，这也是各级市场监管部门正在开展的重点工作和重点任务，很多工作都需要狠抓落实，一刻也不能放松。”
　　为推进各项工作落地落实，肖钧元主动加强与教育部、公安部、交通运输部、卫生健康委等部门的沟通，及时交流解决工作中的困难和问题。排查风险隐患、查处突出问题、提高“明厨亮灶”覆盖率。2019年9月至11月，整治组聚焦校园食品安全问题，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者153.2万户，责令整改11万户，罚没款项2985万元，取缔1512户，取得阶段性成效。
　　肖钧元还全力推进“慧眼观后厨 共治促食安”校园食品安全主题活动的举办，坚持开门搞整治，推动把食堂后厨从幕后推到前台，从“闲人免进”到“晒在网上”。据介绍，此次活动举办后，全国学校食堂“明厨亮灶”新增8.4万户，覆盖率超过94%。
　　民有所呼，我有所应，从常规食品安全监管到疫情防控常态化食品安全保障，再到食品安全重点专项行动推进，肖钧元履行市场监管工作者的责任，在工作实践中坚守共产党员的初心和使命，努力保障食品安全。