■本报记者 朱海
　　1月20日中午，因连日阴雨而久违的太阳终于露出了笑脸，江西省于都县梓山镇潭头村沐浴在浓浓的年味之中。当记者结束采访路过红军烈士后代、退伍军人孙观发的家门口时，看到一副喜庆醒目的新春联已张贴上墙：阳光照大地山清水秀，春色满人间鸟语花香。“春联上的愿景已在我们村实现了，日子越过越好了。”面对记者，孙观发老人激动的心情溢于言表。
　　潭头村位于于都县城东面11公里处，北临贡水河畔，323国道穿村而过，全村有18个小组、689户、2852人。自明初建村至今已700余年，民风淳朴，崇贤尚德。但由于战争创伤、自然地理等多种原因，潭头村曾经长期处于贫困状态，大部分群众居住在危旧土坯房里。电压低，道路差，基础设施薄弱，经济发展落后，一直都有着“梓山潭头，吃苦两头；晴三天，挑烂肩头；雨三天，水进灶头”的说法。
　　2019年5月20日下午，带着对老区人民的牵挂，习近平总书记来到潭头村考察，看望慰问老区人民。在孙观发家，总书记同孙观发一家人、当地镇村干部围坐在一起拉家常，详细了解老区人民生产发展和生活改善等情况。从那天起，孙观发就被乡亲们称为“最幸福的人”。
　　于都县市场监管局梓山分局局长王继洪介绍说，《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》实施以来，在县市场监管局及有关部门的帮助下，潭头村先后建立了葡萄基地、大棚蔬菜基地、红心柚基地，以及“一村一品”种养合作社，所有贫困户全部入社，积极探索“龙头企业+合作社+农户（贫困户）”模式。乡亲们既能外出务工，又能在家门口就业；既能照顾家人，又有务工收入，贫困户还有分红收入。特别是在总书记亲临考察后，潭头村更是发生了翻天覆地的变化，一批个体私营经济主体落地生根，带动村民快速增收。仅成立蔬菜专业合作社后，就带动385户农户实现土地流转，户均年增收1300多元；124户农户通过合作社入股蔬菜企业，入股金额达到30.2万元，户均年增收2000多元；本村200余名群众在基地务工，人均年增收近万元……
　　2019年7月，6个村民小组、162户人家，每户出资2000元，成立了旅游开发有限公司，构建起了“村集体+旅游公司+村民”利益共同体，发展起了富硒食堂、民宿、特色农产品销售、红色研学旅游等产业，日均接待游客上千人。自此，村民们也端上了旅游饭碗，过上了更富裕的生活，一些原来在外打拼的村民也开始回流。春女糕点坊的女主人温秀珍就是其中之一。
　　1月20日上午，记者走进了春女糕点坊。见有客人来，温秀珍停下手中的活儿，端上香喷喷的麻饼给记者一行品尝。“以前，我在圩镇上卖麻饼。现在，村里变成了旅游景区，我就把店搬回村里。这几年，每年都能赚三四十万元呢！”温秀珍笑着说。记者随意打量了一番，发现货架上除了麻饼，还有烧卷子、爆米糖、香芋条、红薯干等各种特产。而同行的梓山市场监管分局工作人员则像往常一样，提醒温秀珍注意食品保质期，保障食品安全。
　　于都县市场监管局局长丁红辉告诉记者，潭头村成为网红打卡地后，市场监管部门一方面严格贯彻落实食品安全“四个最严”要求，认真履行市场监管职责，通过“控源头、管流通、强执法”三环节，严厉打击食品生产销售违法行为，保障农村市场食品安全；另一方面深入开展“放心消费在乡村”创建，努力服务消费环境优化，认定市级放心消费示范单位29家，新建6个乡镇农贸市场“快检室”，以消除食品安全隐患，助力乡村振兴高质量发展。
　　1月10日，于都县申报的2021年度江西省有机产品认证示范创建区项目获批，成为该省6个获批试点之一，这是该县围绕有机、富硒现代农业，践行“绿水青山就是金山银山”发展理念的又一丰硕成果。
　　丁红辉介绍说，近年来，于都县市场监管部门通过微信公众号、电话、派出联系指导员、举办培训班、入村宣讲和编印资料等形式，大力宣传市场主体类型、品牌创建、产品质量、信用建设、价格监测等市场经济知识，指导村级集体经济组织根据产业项目发展规划，合理选择投资新办市场主体的类型，支持引入现代企业管理模式，提高村级集体经济组织负责人驾驭市场经济的能力。同时，放宽准入，全面推广村级集体市场主体全程网上办理登记服务，简化登记流程，通过网上办、预约办、掌上办、邮寄办、24小时自助区取件等方式，做好营业执照登记与许可审批的衔接，放宽涉农市场主体住所登记条件，有效地激发了群众的创业热情。截至目前，于都县已累计注册登记农民专业合作社5632户，注册资金123.31亿元，从业人员超过4万人。
　　丁红辉说，于都县市场监管局还紧盯细节，推行精细化双向监管。结合农家乐的消费特点，从细节着手，突出监管重点，督促业主规范经营，切实履行食品安全主体责任，严防群体性餐饮食品安全事件发生。一方面，自上而下加强检查，以亮证经营、索证索票、人员卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等为重点环节，深入开展食品安全专项检查。另一方面，自下而上层级报告，要求农家乐季节性歇业要向村食品安全协管员报告，季节性开业前须向所在地市场监管所部门报告，由监管部门现场指导后开业，尽最大努力服务乡村振兴高质量发展。