本报济南讯（记者尹训银）近期，山东省威海市市场监管局组织餐饮环节监督抽检，抽取餐饮食品、饮料、食用农产品、调味品、酒类共5大类食品111批次样品，其中食用农产品4批次样品不合格，检出了农药残留量超标、生物毒素等问题。
　　本次抽检的食用农产品包括蔬菜、水产品、鲜蛋、畜禽肉。其中，蔬菜抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）、氟虫腈、啶虫脒、阿维菌素、灭多威、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）。水产品抽检项目包括镉（以Cd计）、恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。鲜蛋抽检项目包括恩诺沙星、氟苯尼考、金刚烷胺、甲硝唑、磺胺类（总量）、氟虫腈。畜禽肉抽检项目包括呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、磺胺类、氧氟沙星、恩诺沙星、氯霉素、五氯酚酸钠。
　　在不合格的4批次食用农产品中，2批次姜产品涉及农药残留超标问题。文登区美之味餐饮店抽检的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检测机构为山东安谱检测科技有限公司；威海经济技术开发区韩香福烤肉庄园抽检的姜，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检测机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。
　　1批次检出生物毒素问题。威海临港经济技术开发区老赵全羊店抽检的生花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。
　　1批次检出重金属污染问题。荣成市崖头四季尊品餐馆抽检的虾蛄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，检测机构为威海德生技术检测有限公司。
　　对抽检中发现的不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置，同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。