食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全。对食品中微生物、农兽药残留这些看不见摸不着的食品安全隐患进行排查，利用科学、规范的食品抽检让风险从无形显于有形，可以增强公众食品消费信心。
　　如何让老百姓既是食品安全监管的受益者，也成为参与者？市场监管总局坚持问题导向，创新监管方式，在全国范围内组织开展食品安全“你点我检”活动，提高排查食品安全风险的靶向性，越来越多消费者通过“你点我检”活动，了解食品安全知识和食品安全监管工作。2021年，31个省（自治区、直辖市）270个地市（州、盟）结合实际开展内容丰富、各具特色的“你点我检”活动753次，抽检量达9万多批次。
　　“抽检人员在我眼里既是监督者，也是科普员，他们履职尽责让老百姓吃下了‘定心丸’，这种体验太特别了。”江西省宜春市市民刘先生说。从在宜春市市场监管局官方微信公众号填写民意调查问卷，选取想要抽检的食品品种、场所，到在抽样地点、检验实验室观摩活动，刘先生亲历了食品监督抽检全流程。
　　农贸市场、超市、社区、学校，食品消费场所常有问卷征集点；官方网站、社交平台、小程序，“掌上点选”让问卷调查辐射千万家，以线上线下相结合的方式，“你点我检”活动扩大了影响力和覆盖面。其中，江苏、广东等地针对群众关心的“网红食品”、外卖商家、景区食品、餐饮商家等热点进行调查；福建省漳州市组织消费者对80家餐饮单位进行票选。
　　除了像刘先生这样的消费者代表，媒体记者、人大代表、政协委员等各界人士也是参与食品抽检现场活动的重要人群。“现场”是活动的关键词，公众与食品抽检“零距离”接触是活动的最大特色。如何让无法亲临现场的人也参与其中呢？网络带来了更多便利，如四川、重庆、新疆等地网络直播抽样检验过程，浙江开辟《沁姐说食安》抖音栏目；吉林、黑龙江制作“你点我检”系列微视频，实现了老百姓“云上点检”。
　　检验结果的公布和后期的核查处置以及相应的预警交流，也是“你点我检”活动的关键环节。对检出的不合格产品，及时公布；对发现的风险隐患，提示风险。多角度、多形式的活动内容让风险预警交流变得有声有色。如，针对群众关心的食品安全知识，各地通过举办“开放日”等形式，邀请公众到学校食堂、托管机构、检测实验室等现场参观交流，发放食品安全科普材料，科学解疑释惑。
　　在清华大学开展的群众满意度调查中，群众对“你点我检”活动的满意度均值达到4.87（满分5分），超过99%的群众表示活动有助于提高对食品抽检过程的了解，96%以上的群众表示想主动参与食品安全监督工作。“你点我检”活动在问题靶向性、活动透明度、监管专业性、问题解决及时性、监管科学性上让群众更加“满意”。
　　（鞠闻）