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北京东城
强化餐饮企业食品安全监管
作者：董芳忠
为降低疫情传播风险，根据北京市疫情防控工作领导小组部署要求，北京市餐饮企业继续暂停堂食，转为外卖服务。为切实做好暂停堂食期间食品安全监管，近日，北京市东城区市场监管局持续加大执法检查力度，将辖区餐饮企业从业人员健康监测和管理、食品原料采购和保存、食品加工制作过程控制、配餐和送餐要求等作为重点环节，持续开展执法检查，确保食品安全制度落到实处。 |
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【第 1 版:要闻】
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