“剩菜盲盒”能在一定程度上减少食物浪费，但也必须清楚地认识到，本质属性为食物的“剩菜盲盒”，其安全性是重中之重。
■何勇海
　　在这个“万物皆可盲盒”的时代，万万没想到剩菜也被盲盒安排上了。最近，这种“剩菜盲盒”正悄然成为一种时尚——商家将临近过期的食物以低于原价的盲盒形式售出，这种看起来既环保又省钱的方式，受到了一些年轻人的追捧。（据钱江晚报小时新闻报道）
　　“剩菜盲盒”为“盲盒经济”又添了一把火。盲盒的属性决定了其价格固定、商品不可观察、不可选择。不过，与其他盲盒不同的是，“剩菜盲盒”没有配送选项，需要顾客线上预约、线下自取。诚然，“剩菜盲盒”能在一定程度上减少食物浪费，但也必须清楚地认识到，本质属性为食物的“剩菜盲盒”，其安全性是重中之重。
　　对于“剩菜盲盒”，消费者最担心的是如何保障其卫生安全。市面上“剩菜盲盒”中的商品有面包、饮料、熟食、水果等，但有部分消费者在社交平台反映，“剩菜盲盒”存在菜品不合口味、口感不佳、剩余保质期过短、吃完后肠胃不适等问题。
　　此外，对于剩菜，还应关注其能不能“盲盒”的问题。此前，某快餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，内含食物与隐藏款玩具、赠品等，以提高餐品附加值，引发部分消费者抢购，甚至有消费者为求赠品而找人“代吃”或直接扔掉食品，造成食物浪费。专家直言此类“盲盒套餐”因食品安全风险较高，建议监管部门加大监管力度。而剩菜的保质期更短，“剩菜盲盒”在此方面的问题更加不容忽视。
　　今年8月，市场监管总局发布《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》（以下简称《指引》），拟对盲盒销售的内容、形式、销售对象等方面作出规定。《指引》提出，药品、医疗器械、特殊化妆品、活体动物、无着快件、食品等在使用条件、存储运输、检验检疫、监督管理等方面有严格要求的商品不得以盲盒形式销售。虽然《指引》尚未出台，但值得期待。
　　在“剩菜盲盒”仍存的当下，剩菜可以“盲盒”，但品质不能“盲”，安全更不能“盲”。商家一定要以诚信为本，确保剩菜“不过期、很新鲜”。消费者则应按需购买、谨慎消费。虽然“剩菜盲盒”令人感觉“新奇”，但食品安全大于天，购买时要仔细查看或询问保质期，看一看、闻一闻食物是否有变质现象，食用时发现问题及时停用。同时，要留存好相关消费凭证和有关证据，以备权益受损时依法维权。