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“宋元海丝宴”亮相国博
作者：董芳忠
近日，“中国古代饮食文化展”经提升改造后在中国国家博物馆重新向公众开放，其中新增设的“宋元海丝宴”形象逼真、惟妙惟肖。该菜肴以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为蓝本，兼收闽南名菜，集山珍、海味于一“席”，将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合，展现了宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。本报记者董芳忠摄影报道 |
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